Государственный статистический комитет Азербайджана обнародовал отчет о продовольственном балансе за 2013-й год. В отчете, основанному на статистических данных 2007-2013 годов, имеются разделы, посвященные продукции растениеводства, животноводства, запасам продовольствия промышленного происхождения, самообеспечению и уровню зависимости от импорта.

Согласно этому документу, в 2013 году баланс пшеницы составил 4364,8 тыс. т, что на 9,5% больше показателя 2012 года. Производство пшеницы в стране составило 1846 тыс. т, что на 395 тыс. т больше объема импорта. При этом для производства продовольствия использовано 2 млн. т пшеницы – на 21% больше показателя предыдущего года. Объем потерь пшеницы составил 271 тыс. т. Зависимость же от импорта пшеницы возросла на 0,8% и достигла 44%.

Уровень покрытия внутренних нужд в говядине упал до 86,5%, а производство ее составило 140 тыс. т. Возросло производство птичьего мяса: если в 2007 году за счет импорта удовлетворялось 30% нужд в этом продукте, то в 2013-м – 3,8%, объем же производства достиг 100 тыс. т.

Объем потребления молока и молочных продуктов в течение 2007-2013 гг. увеличился на 792 тыс. т и достиг 2548 тыс. т, из которых 76,2% (на 3,4% больше, чем в 2012 году) обеспечено за счет внутреннего производства.

Как видим, положение с продовольственной безопасностью Азербайджана все еще оставляет желать лучшего. В Государственной программе по устойчивому снабжению населения продовольствием на 2008-2015 годы указывается, что к 2015 году государство должно довести площадь посевов зерновых культур до 900 тыс. га и получить на них урожай в 2,8 млн. т, добиться производства мяса на уровне 340 тыс. т, молока и молочных продуктов – 2,4 млн. т, птичьего мяса промышленным способом – 80 тыс. т, яиц – 1,3 млрд. штук.

Статистика импорта продовольствия в Азербайджан также наводит на размышления. В 2013 году Азербайджан провел экспортно-импортные операции со 147 странами, и 18,9% импорта приходится на продовольствие. Для исправления нынешней ситуации в области продовольственной безопасности необходимы такие меры, как повышение уровня аграрных услуг, рациональное использование таких государственных инструментов поддержки, как субсидии и кредиты, развитие производственной, рыночной и социальной инфраструктур, открытие современных предприятий по производству кормов, совершенствование просветительства и подготовки кадров, научного обеспечения, активное выдвижение инновационных инициатив.

Обращает на себя внимание сохранение достаточно высокой зависимости от импорта продовольствия в стране, 38% населения которой занято в аграрном секторе. В ряде развитых стран данный показатель составляет всего 2-3% экономически активного населения, и тем не менее, эти страны не только полностью обеспечивают себя основными продуктами питания, но умудряются и экспортировать их. Словом, перед правительством Азербайджана непочатый край работы.