Пшеница, которая уже выращивается в Германии для сбора урожая этим летом, станет источником новаторской пшеничной муки с низким содержанием углерода, которая совместно разрабатывается Dossche Mills, AGRAVIS Raiffeisen AG и OCI Global для снижения воздействия производства хлеба на окружающую среду.

Мука с низким содержанием углерода будет доступна для распространения среди производителей продуктов питания в конце 2023 и начале 2024 года для производства хлеба и других основных продуктов питания. Мука производится из пшеницы, выращенной с использованием низкоуглеродистого удобрения Nutramon от голландского производителя удобрений OCI. По сравнению с обычными удобрениями, это имеет более низкий баланс парниковых газов до 50%.

Удобрение с низким содержанием углерода сертифицировано ISCC PLUS, что гарантирует ответственный подход к выбору устойчивого сырья на основе подхода массового баланса. Удобрение OCI в этом проекте связано с биометаном, полученным из сельскохозяйственных отходов и потоков отходов, в качестве альтернативы природному газу.

«Являясь ведущим мукомольным предприятием в странах Бенилюкса (Бельгия, Нидерланды и Люксембург), Dossche Mills перерабатывает значительное количество зерна», — сказал Кристоф Досше, главный исполнительный директор Dossche Mills, производителя и поставщика сырья для пекарен, расположенного в Бельгии. «Устойчивое развитие лежит в основе нашего семейного бизнеса, и поэтому у нас есть амбициозные цели с точки зрения предложения экологически чистой пшеницы».

Dossche Mills, OCI и AGRAVIS, немецкая сельскохозяйственная торговая компания, поддерживают долгосрочные партнерские отношения: AGRAVIS и OCI занимаются производством и дистрибуцией удобрений, а AGRAVIS и Dossche Mills занимаются сбором и переработкой зерна.

Первый шаг в сотрудничестве сосредоточен на устойчивых решениях по обезуглероживанию цепочки производства пшеницы и является частью глобального подхода к предоставлению более широкого спектра устойчивых решений, таких как сокращение выбросов парниковых газов (ПГ), качество почвы, биоразнообразие, здоровая пища и хорошее самочувствие и прозрачная и этичная деловая практика.

Сокращение выбросов парниковых газов в рамках проекта, в рамках которого будет отслеживаться воздействие от выращивания сельскохозяйственных культур до сбора урожая, сертифицировано REDCert на фермах при содействии AGRAVIS. Цифры сокращения будут рассчитаны после завершения пилотного проекта.

«Партнерство с Agravis и OCI — это первый шаг в переходе к устойчивой цепи производства пшеницы и часть нашего долгосрочного обязательства/цели по ускорению перехода к устойчивой климатически нейтральной пищевой цепи на благо как фермеров, так и потребителей. — сказал Доше. «К 2030 году мы хотим сделать все возможное, чтобы обслуживать наших клиентов в соответствии с европейскими нормами».

Высокий урожай кукурузы в Южной Африке ограничит посевы в 2023-2024 гг.

Источник: world-grain.com