Снижение производства сельхозпродукции в 2023 году было минимальным (0,3%). И произошло это исключительно из-за высокой базы 2022 года, когда был получен небывалый урожай зерна. В 2023 году он оказался ожидаемо меньше. Но производство большинства другого продовольствия заметно выросло.

По данным Росстата, производство продукции растениеводства сократилось на 1,1% (в 2022 году — рост на 17,6%), а продукции животноводства выросло на 0,9% (плюс 2,5% в 2022 году).

Валовой сбор зерна в 2023 году составил 142,6 млн тонн, что на 9,5% меньше, чем в рекордном 2022 году. При этом урожай 2023 года оказался вторым в истории России и на 10,2% выше среднего показателя за последние пять лет.

Это снижение практически нивелировали высокие показатели по другим культурам. Так, урожай подсолнечника обновил рекорд, достигнув 16,7 млн тонн (плюс 2% к 2022 году). В отличие от зерна, на зернобобовые культуры не действовали экспортные пошлины. В итоге урожай в 2023 году составил 5,9 млн тонн (плюс 29,1%). Гречихи вырастили почти 1,5 млн тонн (плюс 21,5%), риса — почти 1,1 млн тонн (плюс 15,8%). Рекордным за последние 30 лет оказался урожай картофеля в организованном секторе — в 2023 году его собрали 20,5 млн тонн во всех хозяйствах (плюс 8,7%). Овощей произвели 13,8 млн тонн (плюс 1,3%). На этом фоне снижались и конечные цены на эту продукцию.

А в животноводстве 2023 год прошел не без проблем. Хотя в целом производство скота и птицы на убой в сельхозорганизациях увеличилось на 2,4%, до 12,7 млн тонн в живом весе, такой прирост был обеспечен за счет свинины, тогда как производство птицы снизилось на 0,1%. Причем снижение стало заметным со второго полугодия 2023 года. Это случилось в том числе из-за болезней птиц и ограниченной доступности вакцин, поясняли эксперты. При этом на фоне роста доходов населения спрос на доступное куриное мясо увеличился. В итоге из-за недостатка предложения цены на курицу взлетели почти на 28%. Та же история произошла и с яйцами: цены на них подскочили более чем на 61%, хотя произведено их было на 1,8% больше (38 млрд штук), чем в 2022 году.

rg.ru

Прогноз биржевых цен на 27 марта 2024