Впервые в истории производства колбасных изделий Белоруссия выпустила первую партию колбасы из бобров.

В ближайшее время бобриная колбаса поступит на прилавки страны.

Об этом сообщает Минсельхоз республики.

Напомним, что впервые данная продукция была представлена на выставке в Минске «Охота и рыболовство». Она началась 27 апреля и закончилась 30 апреля. Эту колбасу тогда можно было только продегустировать.

Читайте прогноз ценовых колебаний с 1 по 5 мая, а также недельный обзор по рынку пшеницы с 01.05.2017 — по 07.05.2017 года

С сентября-октября текущего года в магазины Белоруссии должна поступить бобриная колбаса. По оценкам Минсельхоза, порядка одной трети добытого зверя будет задействовано на производство колбасы.

Отметим, что по информации того же МСХ в колбасе всего 30% бобрятины 70% дикой утки, курицы, оленей и другой дичи.

Стоимость колбасы из бобров будет не высокой. Сообщается, что цена не превысит 30 рублей за кг.