В качестве одной из интересных страховых культур на случай пересева озимых учёные рекомендуют сорго. Этот злак удобен для земледельца тем, что позволяет без суеты принять взвешенное решение по итогам перезимовки.

На юге Ростовской области окончательная картина на озимом поле может проясниться только в апреле, когда пересев яровым ячменём или горохом затея рискованная. Их поезд, что называется, уже ушёл. А вот для теплолюбивого сорго время сева ещё не настало. Семена злаковой культуры на этой широте закладывают в прогретую почву даже в мае и получают приличный урожай.