Уральские ученые вывели новый сорт пшеницы, устойчивый к засухе и с отличными показателями по белку и клейковине.

В Омске работают над созданием уникальной научной лаборатории, аналогов которой нет во всей стране. Проектом руководит учёный с мировым именем Хамит Коксель.

Турецкий селекционер намерен вместе с омскими аграриями вывести новые полезные сорта пшеницы, которая будет давать высокие показатели урожайности, несмотря на суровые климатические условия.

Альтернативу дорогостоящим импортным удобрениям нашли приморские ученые. Сегодня аграриям края они рекомендуют переходить на органическое сельское хозяйство. Тем более что в Приморье полезные «блюда» для сельхозкультур и скота находятся прямо рядом с нами.

Крымские ученые из Научно-исследовательского института сельского хозяйства в ближайшее планируют зарегистрировать 2 препарата для удобрения почвы и растений.

Учёные Всероссийского НИИ масличных культур имени В.С. Пустовойта (Краснодар) создали первый отечественный гибрид озимого рапса.

Первое в России комплексное исследование новых многолетних культур проведут ученые Донского государственного технического университета (ДГТУ) и Аграрного научного центра «Донской» (АНЦ «Донской»). По мнению исследователей, пересмотр технологии выращивания поможет увеличить урожай многолетней пшеницы и кормового сырья из колосьев, а также повысить их качество. Об этом сообщили в пресс-службе вуза.

Соль и сахар в этот соус добавляют по вкусу. Получившуюся массу надо тщательно перемешать. Очень похоже на домашний майонез. Но на самом деле в миске – запатентованное изобретение учёных белгородского университета.

И это не кухня, а научная лаборатория. Девушки в поварских колпаках – бакалавры химических наук. Сейчас они пытаются синтезировать вкусный, но при этом ещё и полезный продукт.

С широко разрекламированной панацеей от монокультуры зерновых все не так радужно, как хотелось бы.

Многолетние зерновые культуры позиционируются как решение двойной задачи обеспечения продовольственной безопасности при одновременной защите окружающей среды. В частности, пырей промежуточный (Thinopyrum intermedium (Host) Barkworth & D.R. Dewey), который уже продается под торговым названием Kernza привлекает широкое внимание ученых, фермеров и потребителей. Однако, предстоит еще многое прояснить в отношении кернзы, как о растении, оптимально подходящем для производства зерна.

В Институте цитологии и генетики СО РАН школьник вместе с учёными проводит опыты с опасным грибком, поражающим урожай пшеницы. Сибирские исследователи хотят доказать, что изучив гены, злаки можно спасти.

Не просто научный эксперимент, но и возможный прорыв в отрасли сельского хозяйства России. Сегодня волгоградские ученые пробуют создавать корма для коров на основе одноклеточных водорослей.

Разработчики полагают, что по питательным свойствам они однозначно заменят стандартные комбикорма. А главное, в разы снизят себестоимость в животноводстве, ведь прокормить стадо можно будет, не имея ни земли, ни техники, ни удобрений.

Ученые Курчатовского геномного центра нашли метод, который позволит сократить срок выведения новых сортов пшеницы с заданными характеристиками с 15 до 6 лет. Эксперты намерены создать сорт, который будет отличаться повышенным содержанием клейковины и высокой устойчивостью к заболеваниям.

Содержание клейковины – один из главных параметров определения качества зерна. Этот белок позволяет тесту быть пышным и вкусным. Чем выше содержание клейковины, тем дороже зерно, а качество выпечки – выше.

Команда Тверской сельскохозяйственной академии сконструировала уникальную комбинированную машину для посадки семян. Ноу-хау уже оценили тверские аграрии, а одному из авторов — Антону Фирсову — разработка принесла звание «Молодого ученого года».

Новосибирские ученые разработали технологию для глубокой переработки зерна. Сегодня в регионе нет предприятия, которое работало бы в этом направлении. Хотя оно сулит предпринимателям серьезный доход.