В этом году сбор ржи 1-2-го классов в России в 2,2 раза превысит прошлогодний и на 20% — средний показатель за последние 5 лет, сообщает Центр оценки качества зерна (ведомство Россельхознадзора).

Центр уточняет, что эти данные следуют из пересчета доли ржи 1-2-го классов на прогнозируемый валовой сбор.

По его предварительным данным, к 23 ноября доля продовольственной ржи (1-3-й классы) в обследованном урожае составила 87,5%, в том числе высококачественной (1-2-й классы) достигла 66%.

РФ в этом сельхозгоду может вновь столкнуться с дефицитом ржи, который в прошлом году привел к резкому росту цен на нее. Россияне же могут забыть вкус ржаного хлеба, прогнозируют эксперты.

«В производстве ржи мы опустились до уровня менее 2 млн тонн и превратили ее избыток в дефицит», — заявил председатель аграрного комитета ТПП Петр Чекмарев на конференции «Хлебопекарное производство в России — 2020» во вторник в Москве.

Валовой сбор ржи будет выше прошлогоднего.

По предварительной оценке ИКАР, валовой сбор ржи в этом году составит 2 млн т против 1,4 млн т сезоном ранее. Прогноз РЗС еще более оптимистичен — его аналитики полагают, что урожай ржи увеличится относительно прошлогоднего на 46% и достигнет 2,1 млн т.

Еврокомиссия с 26 августа снизила таможенную импортную пошлину на рожь, кукурузу и сорго. Импортная пошлина на эти сельхозкультуры снижена до 0,26 евро за тонну (примерно $0,31). Напомним, ранее пошлина составляла 5,48 евро за тонну.

Сроки дальнейшего пересмотра размера импортной пошлины не установлены.

Пока в одних хозяйствах региона завершается уборочная кампания, в других уже начали готовиться к севу озимых культур.

Главный залог успеха будущего урожая — правильно подобранный посадочный материал, подходящие погодные условия и своевременный старт посевной кампании.

Метеорологические условия конца первой декады июля несколько приостановили уборочные работы. Поэтому, как показывает многолетний опыт, вынужденная задержка с обмолотом озимых зерновых культур может негативно повлиять на показатели качества зерна.

Российский рынок ржи характеризуется:

— Сокращением размеров посевных площадей и сборов. В целом эта тенденция носит устойчивый характер уже на протяжении последних 30-ти лет. Объём внутреннего потребления ржи сокращается. Фуражную рожь, используемую в качестве кормов в отрасли животноводства, со временем во многом заменили кукуруза, фуражная пшеница, ячмень, масличные культуры, жмыхи и шроты масличных, некоторые другие продукты. Рожь в настоящее время всё больше используется для продовольственных целей. На продовольственные нужды требуется ощутимо меньше ржи, чем на нужды отраслей животноводства.

В сельскохозяйственных предприятиях региона в этом году ожидают большой урожай ржи. Только в одной из компаний Костромского района культурой засеяно 58 гектаров. Это на 8 гектаров больше, чем в прошлом году.

Увеличить объемы выращивания зерновых перед департаментом АПК поставил задачу губернатор Сергей Ситников. В качестве поддержки аграриям предоставляют субсидию из областного бюджета. Часть затрат на создание запаса семян компенсируют тоже из региональной казны.

Сохраняющиеся низкие цены на кукурузу и обильные запасы зерна во всем мире побудили Европейскую комиссию пересмотреть импортные пошлины на кукурузу, сорго и рожь.

Поскольку операции в таком случае будут проходить в евро, страна столкнётся с дополнительным трудностями.

Впервые с 25 февраля 2016 года официальная валюта 19 стран еврозоны прибавила почти два рубля на торгах Московской биржи и достигла отметки в 84 рубля. Доллар подорожал почти на полтора рубля и торгуется на отметке 74,34.

По итогам текущего сезона импорт ржи в Россию может превысить 80 тысяч тонн. Такой прогноз публикует издание «Агроинвестор». На данный момент мукомольные предприятия уже закупили 33 тысячи тонн.

Биотопливо, полезная выпечка без глютена, высокобелковый комбикорм для животных — все это возможные области применения тритикале.

Малоизвестная зерновая культура — гибрид пшеницы и ржи. Над выведением новых сортов сегодня работают новосибирские селекционеры. Сможет ли тритикале в ближайшем будущем завоевать зерновой рынок и в чем его сильные стороны?

Урожай ржи в России в 2019 году стал минимальным с 1965 года из-за уменьшения посевных площадей до рекордно низкого уровня в 850 тыс. га, сообщается в обзоре Центра агроаналитики, подведомственного Минсельхозу РФ. В прошлом году Россия собрала 1,428 млн тонн ржи, что на 488 тыс. тонн (на 25,4%) меньше, чем годом ранее.