Оптовые цен на гречневую крупу в РФ на минувшей неделе на фоне повышенного спроса резко пошли вверх, значительно подорожал и рис, следует из мониторинга аналитиков рынка зерновых.

Так, крупа сразу подорожала на 9,575 тыс. рублей, до 50 140 рублей за тонну. Неделей ранее рост составлял всего 480 рублей. В феврале этого года средняя цена тонны гречки составляла 39 759 рублей за тонну, в марте 2019 года — 22 380 рублей.

Веганскими бургерами с растительными котлетами уже никого не удивишь. Поэтому исследователь из Барселоны Джузеппе Шонти решил не просто имитировать вкус мяса, но и воссоздать его волокна.

Почти 3,5 млрд людей в мире употребляют рис ежедневно.

Американская стартап-компания Agrisea, основанная двумя 24-летними учеными, будет выращивать рис в морской воде. Для этого ученые используют подход редактирования генов.

Бизнесмены из Азербайджана намерены закупить у предприятий Адыгеи пробные партии продукции аграрного сектора, промышленности и бытовой химии для дальнейшего экспортного сотрудничества.

По итогам недели колебания национальной валюты увеличили давление на экспортные цены на тайский рис, а индийский подорожал до максимума четырехмесячной давности.

Диапазон цен на 5% дробленый рис <RI-THBKN5-P1> в Таиланде, как выяснило агентство Successful Farming, увеличился до 425-447$/т по сравнению с диапазоном цен на него на прошлой неделе – 425-439$/т. Курс бата по отношению к доллару стал более выгодным, но из-за высокой цены рис по-прежнему не пользуется большим спросом у покупателей.

На минувшей неделе в России ускорился рост оптовых цен на гречневую крупу. Активизировалось падение цен на пшено. Рост цен на рис остановился, следует из анализа российских аналитиков.

В Лондоне открылась выставка, задача которой — привлечь внимание к такой, казалось бы, скучной теме, как статистика. Организаторы решили оригинально, а главное наглядно показать человечество и все происходящие сейчас на Земле процессы. Для этого каждого человека представили в виде рисинки. В итоге в павильоне появились как целые горы крупы, так и отдельные зерна.

На этой неделе экспортные цены на тайский рис выросли на фоне опасений, что продолжающаяся засуха в стране повлияет на объем поставок. Их поддержала новость о том, что Вьетнам и Индия сократили свои поставки на экспорт из-за праздников.

В планах у Индонезии выйти на новый рынок в будущем году. Она собирается экспортировать рис вместо того, чтобы оставаться импортером по нему.

«В последние годы на мировом рынке наблюдали необычную тенденцию. Индонезия наравне с Филиппинами покупала рис у других стран, чтобы восстановить истощившиеся внутренние запасы и удовлетворить спрос на него на местном рынке», — цитирует World-Grain новый отчет от 17 декабря Глобальной сельскохозяйственной информационной сети (GAIN) Министерства сельского хозяйства США (USDA).

Ученые оценили влияние изменений климата на основные «житницы» мира и подсчитали вероятность всеобщего неурожая.

Статистика показывает, что нарастающие изменения климата увеличивают частоту погодных экстремумов — потопов, «волн жары», засух и так далее.

Запасы риса-сырца в Краснодарском крае достигли 541,9 тысячи тонн, что стало максимумом за последние четыре года. В минувшем году в это же время они составляли 494,7 тысячи тонн.

В Дагестане близятся к завершению уборочные работы. По оценкам правительства республики, сбор зерна в текущем году превысит 390 тыс. тонн. Это на 32 тыс. тонн больше, чем было собрано в 2018 году.

На 13 тыс. тонн вырастет намолот риса: он достигнет 95 тыс. тонн.

Калифорния воюет с пожарами, в Китае нехватка чистого воздуха, но ни одно другое место на Земле не борется с масштабами и серьезностью загрязнения так, как северная Индия.