Понедельник не принес ничего нового зерновому рынку Европы – пшеничные фьючерсы продолжили снижаться. Рынок до сих пор остается под давлением двух факторов: ситуация на биржах Соединенных Штатов и сильный курс евровалюты.

Как сообщили в пресс-службе ФГБУ «Центр оценки качества зерна», в текущем сезоне экспорт пшеницы 3 класса существенно сократился. Исследования объемов экспорта российского зерна показали, что доля пшеницы 3 класса снизилась до 5%, против 12% предыдущего сезона.

В нашей стране макаронные изделия из твердых сортов пшеницы производятся в недостаточном количестве. При этом питательная и биологическая ценность у твердой пшеницы значительно выше, чем у мягкой.

Белок мягкой пшеницы усваивается организмом только после высокотемпературной обработки, свыше 180 градусов. А белку твердой пшеницы для расщепления достаточно температуры кипения воды. Вот почему макароны из твердой пшеницы не развариваются и сохраняют все полезные свойства зерна.

Понедельник стал очередным днем, когда существенное снижение котировок пшеницы продолжилось. Рынок зерна до сих пор находится под впечатлением слабых экспортных продаж. Помимо этого, инспекция USDA провела проверку почти 345 тыс. тонн зерна пшеницы для экспортных целей, хотя ожидания рынка находились на уровне 400 тыс. тонн.

АО «НК «Продкорпорация» РК подписало меморандум на поставку 100 тыс. тонн зерновых культур, а также 2 тыс. тонн охлажденных туш баранины в адрес иранской компании Tadbir Support and Development of Agricultural and livestock Infrastructures Co. Об этом 27 ноября сообщила пресс-служба Министерства сельского хозяйства РК. Согласно сообщению, кроме того, совместно с крупнейшей иранской компанией Iran Feed Industry Association «Продкорпорация» заключила контракт на экспорт 200 тыс. тонн кормовых культур, в т.ч. рапса, жмыха и ячменя, до конца 2017 г.

За последние несколько лет Россельхознадзором был введен ряд запретов на ввоз соевых бобов и шрота, что в свою очередь, отразилось на внутренних ценах вследствие дефицита. Так, очередной запрет, который вступит в силу с 1 декабря, подразумевает запрет на ввоз в Россию соевых бобов из Бразилии – основного поставщика масличной в страну. Причиной для подобного решения стали многочисленные случаи выявления в поставляемой в Россию бразильской сое карантинных для Евразийского экономического союза объектов.

Россия в будущем может стать ведущим поставщиком пшеницы в Венесуэлу при наличии от нее гарантий и оплаты, сообщил журналистам вице-премьер Дмитрий Рогозин по итогам заседания российско-венесуэльской комиссии высокого уровня.

Сегодня 27.11.2017 на торговой площадке IDK.ru был выставлен ряд лотов продукции сельского хозяйства. Обращает на себя внимание наибольший по объему лот, выставленный в этот день: продам Пшеница Мягк. 3 кл. объемом 50000 тонн, по цене 10900 рублей, на условиях FOB.

В пятницу рынок французской пшеницы полностью находился под давлением чикагской торговой площадки, где стоимость зерна снизилась более чем на 3 $. Добавила «масла в огонь» евровалюта, курс которой значительно укрепился. Вследствие этих событий котировки французской пшеницы устремились вниз.

После выходного дня (День Благодарения), в пятницу зерновые биржи США возобновили работу. Однако праздничного настроения на торговых площадках не наблюдалось. Котировки американской пшеницы существенно обвалились.