Сельхозпредприятие Новоселицкого района Ставрополья уже десять лет выращивает однозернянку, которой никто в стране больше не занимается. Этому виду уже тысячи лет, и он стал одним из прародителей той пшеницы, которую возделывают сейчас. Зачем на ставропольских полях высаживают древние зерновые, узнал корреспондент «РГ».