Федеральная антимонопольная служба (ФАС) проанализирует обоснованность цен на мясо птицы у трех крупнейших производителей. По данным Росстата, с начала года в магазинах курица подорожала почти на четверть. Эксперты винят в этом по-прежнему высокий спрос, дефицит кадров, рост затрат (в том числе на подорожавший бензин) и неблагополучную ситуацию с птичьим гриппом.

Мясо в России не относится к тем продуктам, которые подорожали из-за нарушения цепочек поставок из-за рубежа, вызванного пандемией и санкциями западных государств, рассказал в интервью радио Sputnik руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

Глава крупнейшей в мире компании по производству мяса растительного происхождения поддержал налог на животное мясо, чтобы стимулировать отказ от продуктов животного происхождения.

Индия оспорила утверждения Камбоджи о том, что экспортное мясо индийского буйвола заражено COVID-19. Страна заявила, что экспортирует мясо только после получения сертификата отсутствия COVID-19.

Катар заинтересован в поставках из России зерна, мяса и кормов для скота, подпишет соглашения с крупными компаниями из России во время Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ). Об этом 2 июня сообщил исполнительный директор государственной компании Катара по обеспечению продовольственной безопасности страны и закупкам продовольствия Hassad Food Мухаммед ас-Сада.

Что об этой мере и о причинах подорожания мяса говорят местные фермеры и что объединяет Россию и Аргентину — страны на разных сторонах Земли?

Олег Леонов — аргентинский бизнесмен, занимается мясом. Когда-то закончил московский вуз, с 1988 года работает в Аргентине. А когда распался Союз — там и остался. Предприниматель вспоминает, что еще в конце 2000-х правительство страны останавливало экспорт говядины из-за инфляции. Но сейчас он снова в растерянности, потому что эта мера конкретно бьет по его бизнесу — он занимается поставками мяса в Украину.

Бразильские мясоперерабатывающие предприятия простаивают из-за того, что потребители стали есть меньше мяса.

Об этом рассказал аналитик компании Scot Consultoria Родриго Кейрос, передает Bloomberg.

По его словам, около 45% мощностей скотобоен страны сейчас простаивают.

Производители подвергаются давлению, поскольку рост экспорта мяса в Китай приводит к росту цен на скот. В то же время, бойни не могут полностью переложить более высокие затраты на потребителей на фоне практически рекордной безработицы.

Производство мяса птицы и яиц в России полностью восстановится к маю, заявил Минсельхоз. Это должно поспособствовать стабилизации цен на продукты. Ранее “Ъ” сообщал, что предприятия могут сократить производство из-за роста цен на инкубационное яйцо.

В ведомстве сообщили, что не располагают информацией о повышении цен со стороны основных поставщиков птицеводческой продукции.

Минсельхоз РФ работает с производителями с целью недопущения необоснованного повышения оптовой цены на мясо птицы и на яйца. Об этом говорится в сообщении министерства.

«Минсельхоз ведет работу с отраслевыми объединениями и крупными производителями в целях недопущения необоснованного повышения оптовой стоимости продукции и сохранения ее на доступном уровне», — отмечается в сообщении.

По оперативным данным Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка (ЦОЭ), объемы экспорта опережают плановые показатели. В первом полугодии объем экспорта продукции АПК (без учета стран ЕАЭС) составил $10,5 млрд, нарастив 17% в стоимостном выражении по сравнению с аналогичным периодом 2019 года. Отгрузки в страны ЕАЭС подтверждают тенденцию: за первые 4 месяца 2020 их объемы выросли на 10%, до $1,2 млрд. В ЦОЭ полагают, что по итогам года вывоз сельхозпродукции за рубеж может увеличиться более чем на 10% до $27-28 млрд. Минсельхоз РФ прогнозирует экспорт в 2020 году на уровне прошлого года, в размере $25 млрд.

Бразильский суд по трудовым спорам в пятницу вынес решение о закрытии птицефабрики, принадлежащей крупнейшей в мире мясоперерабатывающей компании JBS SA.

Мировые цены на продовольствие в марте резко снизились, что обусловлено в первую очередь сокращениями со стороны спроса, связанными с последствиями пандемии COVID-19 и падением мировых цен на нефть, главным образом из-за ожиданий замедления экономического роста и введением правительствами ограничений.

Веганскими бургерами с растительными котлетами уже никого не удивишь. Поэтому исследователь из Барселоны Джузеппе Шонти решил не просто имитировать вкус мяса, но и воссоздать его волокна.