Сильная засуха в Италии угрожает производству пшеницы, поэтому растет интерес к каштановой муке. По мнению ученых, она не только обладает пользой для здоровья, но и помогает справиться с уязвимой продовольственной системой, основанной лишь на пшенице
The post Итальянские ученые предложили досыпать каштановую муку в хлебобулочные изделия first appeared on Клуб экспертов зернового рынка.
]]>