С начала 2023 года Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора проконтролирован экспорт 823,729 тыс. тонн зерновой продукции из Ставропольского края. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объем поставок вырос на 36% (в 2022 году было отгружено 529,8 тыс. тонн).

Во времена, когда предложение превышает спрос, покупатели с большей придирчивостью и внимательностью относятся к своему выбору. И это касается как локальной розничной торговли, так и крупного экспорта на международном уровне. Поэтому неудивительно, что страны, импортируя необходимую аграрную продукцию, выдвигают очень высокие требования к ее качеству. И хотя иногда эти требования не совсем логичны или понятны, страна-экспортер обязана их выполнять, поскольку есть устойчивые правила международной торговли.

Микотоксины, которыми может быть заражено зерно, нарушают работу внутренних органов и снижают иммунитет, отмечает миколог Филипп Ганнибал.

О том, как несоблюдение фитосанитарных норм способно навредить здоровью людей, в интервью «Росбалту» рассказал заведующий лабораторией микологии и фитопатологии Всероссийского научно-исследовательского института защиты растений Филипп Ганнибал.