По результатам 2024 года Челябинская область подтвердила статус крупнейшего в России региона по переработке зерна. Согласно общероссийскому рейтингу, Южный Урал занял первое место по производству макаронных изделий (309,7 тыс. тонн), второе — по выпуску муки (641,4 тыс. тонн) и третье — по изготовлению круп (219 тыс. тонн).

Ключевые показатели озвучила пресс-служба регионального Минсельхоза. Так, производство макаронных изделий увеличилось на 23,6 тыс. тонн по сравнению с предыдущим годом и составило 309,7 тыс. тонн. Выпуск муки увеличился на 40,5 тыс. тонн, достигнув 641,4 тыс. тонн. Прирост крупы составил 18 тыс. тонн, общее значение — 219 тыс. тонн.

Предыдущий отчет

Обзор товарных рынков на 24 февраля 2025