Согласно данным, опубликованным Службой экономических исследований Министерства сельского хозяйства США, после падения до 32-летнего минимума в 2021 году потребление муки на душу населения подскочило на 3,5 фунта в 2022 году до 132,7 фунта.

Прирост на 3,5 фунта был самым большим годовым приростом в этом столетии, последний раз затмив его в 1996 году, когда потребление на душу населения подскочило на 6,4 фунта по сравнению с предыдущим годом. Увеличение в 2022 году последовало, в свою очередь, за падением на 2,4 фунта в 2021 году, что стало самым резким снижением потребления на душу населения с тех пор, как этот показатель упал на 5,2 фунта, а затем на 4,2 фунта в последующие годы в 2001 и 2002 годах, когда диета Аткинса приближалась к крещендо.

Исчезновение муки на душу населения, составившее 132,7 фунта, было самым высоким с 132,8 фунта в 2018 году и соответствовало цифрам конца 2010-х годов (среднее потребление на душу населения в период с 2015 по 2019 год составляло 132,6 фунта).

Рост потребления на душу населения в 2022 году не был неожиданным, учитывая, что производство муки в прошлом году выросло до рекордных 430,3 млн центнеров, что на 9,1 млн центнеров больше, чем в 2021 году. Тем не менее, это увеличение на 2,2% было меньше, чем скачок потребления на душу населения на 2,7%.

Дальнейшее увеличение числа на душу населения было связано с увеличением импорта в 2022 году муки, манной крупы, макаронных изделий, булгура и кускуса, цифра, которая добавляется к производству муки, чтобы включить поставки муки. Импорт в 2022 году составил 19,655 млн центнеров, что на 3,454 млн центнеров, или 21%, по сравнению с 16,201 млн центнеров в 2021 году. Между тем, экспорт муки снизился на 623 000 центнеров до нового минимума в 4,473 миллиона центнеров. Экспорт мучных изделий также сократился примерно на 200 000 центнеров.

Общее внутреннее исчезновение муки в 2022 году составило рекордные 442,589 млн ц, что на 13,382 млн ц, или 3,1%, с 429,207 млн ц. Потребление муки на душу населения в 2022 году в размере 132,7 фунтов было рассчитано на основе численности населения США в 333,53 миллиона человек (средняя численность населения за календарный год), что на 1,216 миллиона больше, чем годом ранее. Прирост населения США на 1,2 миллиона человек превысил 1,1 миллиона в 2021 году, но в остальном это был самый маленький прирост населения за последние десятилетия. Население выросло на 2,775 миллиона человек в 2020 году и росло более чем на 3 миллиона человек в год в 1990-х годах.

В Польше раскрыли мошенническую схему ввоза украинского зерна

Источник: world-grain.com