Омские селекционеры отчитались об успехах импортозамещения. По информации Минсельхоза Омской области, специалисты регионального агарного научного центра вывели твердый сорт пшеницы, который может стать отличной альтернативой итальянским сортам при производстве макарон. Итальянские линейки популярны у российских производителей и обходятся дороже. Как отметили в омском Минсельхозе, новый сорт соответствует отечественному и зарубежному ГОСТ по цвету и индексу глютена. Омская новинка будет отправлена на госиспытания в текущем году. Эти процедуры займут порядка 2 лет. В планах сибирских ученых продолжение селекции твердой пшеницы. Сейчас в процессе тестирования три селекционных линии.

Предыдущий отчет

Обзор товарных рынков на 27 июля 2022