В Крыму подвели итоги по мониторингу зерна нового урожая. На 1 октября эксперты Таврического филиала Центра оценки качества зерна проконтролировали качество 744 тыс. тонн мягкой пшеницы (79 % от общего ее сбора). Согласно заключению специалистов, 60% зерна является продовольственным.

Отметим, что такой расклад фиксируется три года подряд. Так что крымская пшеница стабильна в своем качестве.

Также крымский филиал дал заключение по ячменю. Было изучено 68% от валового сбора этой культуры. По итогам мониторинга, 6% зерна было отнесено ко второму классу, оставшиеся 94% — к третьему классу.

Предыдущий отчет

Пшеница. Цены EXW в России на 4 октября 2021