Во исполнение пункта 4 постановления Правительства Российской Федерации от 7 августа 2014 г. № 778 с 7 августа 2014 г. Минсельхозом России осуществляется ежедневный мониторинг ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, а также поручения Министра сельского хозяйства Российской Федерации Н.В. Федорова об организации постоянного контроля состояния продовольственной безопасности Депагропромом подготовлен анализ текущей ситуации на агропродовольственном рынке (по состоянию 08.09.2014).

На прошедшей неделе с 1 августа по 8 сентября 2014 года на зерновом рынке Европейской части России наблюдалась тенденция к повышению цен, обусловленная высоким спросом со стороны экспортеров и отечественных переработчиков, а также информацией о скором начале закупочных интервенций. В Азиатской части наблюдалось снижение цен, обусловленное поступлением на рынок зерна нового урожая.

Средняя цена на пшеницу 3 класса в Европейской части России составила – 7 231 руб./т или на 1,1% выше прошлой недели, в Азиатской части России – 7 213 руб./т или на 2,5% ниже прошлой недели, на фуражную пшеницу цены снизились в Европейской части России на 2,6% до 5 057 руб./т, в Азиатской части России цены – на 6,8% до 4 700 руб./т. По оперативным данным ФТС России (по состоянию на 03.09.2014) экспорт зерна в 2014/2015 сельскохозяйственном году составил 8 089 тыс. тонн.

На рынке мяса и мясопродуктов отмечается увеличение производства скота и птицы (на 4,1%) и одновременно снижение объемов импорта мяса в текущем году (на 20,3%). Средняя цена по Российской Федерации на 05.09.2014 г. на говядину полутуши составила 186,06 тыс. руб./тонну (+3,2%), на свинину полутуши – 185,35 тыс. руб./тонну (+3,1%), на мясо кур тушки – 108,82 тыс. руб./тонну (+ 3,9%).

На рынке молока и молокопродуктов наблюдается незначительный рост цены на молоко сырое. Средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности по Российской Федерации за неделю увеличилась на 0,3% и по состоянию на 01.09.2014 г. составила 17,21 руб./л. (без НДС).

Внутренний рынок сахара характеризуется стабильной ситуацией. Производство сахара с начала года составило 804,2 тыс. тонн, что на 15,3% выше аналогичного периода 2013 г. Розничные цены в период с 26 августа по 1 сентября 2014 г. снизились на 0,6% и составили 38,69 руб./кг.