В соответствии с поручением Министра сельского хозяйства Российской Федерации Н.В. Федорова об организации постоянного контроля состояния продовольственной безопасности Депагропромом подготовлен анализ текущей ситуации на агропродовольственном рынке (по состоянию 30.06.2014).

На прошедшей неделе с 23 по 29 июня 2014 года на российском зерновом рынке наблюдалась тенденция к снижению цен на продовольственное и фуражное зерно, обусловленная началом уборки нового урожая.

Запасы зерна по оперативным данным Росстата в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях (без учета малых форм) на 01.06.2014 в России составили 11,4 млн. тонн, что на 0,5 млн. тонн (на 4,3%) больше уровня по состоянию на 01.06.2013. Средняя цена на пшеницу 3 класса в Европейской части России составила – 9 018 руб./т, в Азиатской части России – 8 550 руб./т.

По оперативным данным ФТС России (по состоянию на 18.06.2014) экспорт зерна в 2013/2014 сельскохозяйственном году составил 25 232 тыс. тонн. На рынке мяса и мясопродуктов отмечается увеличение производства скота и птицы (на 7,0%) и одновременно снижение объемов импорта мяса в текущем году (на 34,3%).

Экспертным сообществом отмечается также незначительное снижение цен на свинину у сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий: по состоянию 23.06.2014 средняя оптовая цена на свиней в живом весе российского производства составила 108,94 руб./кг (снижение с начала месяца – 8,3%), на полутуши отечественного производства – 162,76 руб./кг (снижение с начала месяца – 7,6%).

На потребительском рынке наблюдалось замедление темпов роста цен. Потребительская цена на свинину составила 253,11 руб./кг (+ 0,5%), на говядину – 252,52 руб./кг (+ 0,1%), на мясо птицы – 117,46 руб./кг (+ 1,4%).

На рынке молока и молокопродуктов наблюдается сезонное снижение цен на молоко сырое (сезон «большого молока») и стабилизация потребительских цен. В период с 16 по 23 июня 2014 г. потребительские цены сложились на уровне: на сыры – 345,15 руб./кг, масло сливочное – 339,14 руб./кг, молоко пастеризованное – 41,85 руб./кг.

Внутренний рынок сахара характеризуется стабильной ситуацией. Производство сахара с начала года составило 630,0 тыс. тонн, что на 8,8% выше аналогичного периода 2013 г. Розничные цены в период 16 по 23 июня 2014 г. увеличились на 1,0% и составили 37,89 руб./кг.