В соответствии с поручением Министра сельского хозяйства Российской Федерации Н.В. Федорова об организации постоянного контроля состояния продовольственной безопасности Депагропромом подготовлен анализ текущей ситуации на агропродовольственном рынке (по состоянию 17.03.2014 г.).

На прошедшей неделе на зерновом рынке отмечено незначительное укрепление цены, связанное со сложившейся конъюнктурой рынка. Запасы зерна в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях (без учета малых форм) на 01.02.2014 превысили на 12,2% уровень аналогичного периода 2013 года и составили 25,3 млн. тонн (в 2013 году – 22,5 млн. тонн). Средняя цена на пшеницу 3 класса в Европейской части России составила 8 132 руб./т, в Азиатской части России – 7 144 руб./т. Объем биржевых торгов при закупке зерна интервенционного фонда за период (с 15 октября 2013 г. по 18 февраля 2014 г.) составил 610 тыс. тонн на общую сумму 3 572,4 млн. рублей. По данным ФТС России экспорт зерна в 2013/2014 сельскохозяйственном году составил 19 355 тыс. тонн.

Ситуация на рынке мяса и мясопродуктов остается стабильной. Производство скота и птицы в январе 2014 году увеличилось в хозяйствах всех категорий. Объемы импорта мяса в текущем году ниже уровня объемов прошлого года. В период с 3 по 11 марта 2014 г. отмечалось незначительное колебание потребительских цен на мясо, в том числе на свинину – + 0,2% (до 214,89 руб./кг), на говядину – + 0,1% (246,75 руб./кг), на мясо птицы – + 0,1% (106,44 руб./кг).

На рынке молока и молокопродуктов сохранилась положительная тенденция увеличения объемов надоев. Потребительские цены увеличились с 3 по 11 марта 2014 г. в диапазоне от 0,5% до 1,0% и составили: на масло сливочное – 325,98 руб./кг, молоко пастеризованное – 40,44 руб./кг, на сыры – 341,68 руб./кг.

На внутреннем рынке сахара отмечается снижение оптовых цен на 2,0% (до 28,70 руб./кг). Период с 3 по 11 марта 2014 г. характеризовался увеличением розничных цен на 2,4% (до 33,45 руб./кг). На мировом рынке наблюдалась тенденция снижения биржевых котировок на сахар-сырец. Объемы импорта сахара-сырца в 1,7 раза выше уровня аналогичного периода прошлого года.

На рынке рыбы и рыбопродуктов ситуация сохраняется стабильной. Вылов рыбы и водных биологических ресурсов снизился на 1,8% вследствие более низкого, чем в 2013 году, уровня национальных квот в Северном бассейне, а также неблагоприятных погодных условий в Азово-Черноморском и Каспийском бассейнах. На рыбу мороженую неразделанную потребительская цена на 11.03.2014 сложилась на уровне 95,66 руб./кг (+ 4,1% с начала года).