Ежегодный объем производства пшеницы в Кыргызстане в среднем составляет порядка 800 тыс. тонн. Об этом 10 января сообщила пресс-служба Министерства сельского хозяйства и мелиорации КР.

В КР хранением и переработкой зерна продовольственной пшеницы на муку занимаются 21 крупный мелькомбинат мощностью производства 80-250 тонн зерна в сутки; 9 средних мелькомбинатов мощностью производства 30-80 тонн зерна в сутки; более 3 тыс. мини-цехов по производству муки.

Как сообщили в ведомстве, из 30 функционирующих крупных комбинатов по производству хлебопродуктов в стране 90% имеют дозаторы, что может провести с обогащающими муки препаратом премикса.