В рамках  форума Global Feed Forum «Перспективы развития мирового кормопроизводства», который состоялся 8 октября в Москве корреспондент IDK.ru беседует с представителем одной из крупнейших компаний мира «World Food Program», занимающейся предотвращение продовольственной безопасности, а так же защитой голодающих стран. На наши вопросы отвечает старший сотрудник по закупкам во Всемирно Продовольственной программе ООН Снежанна Леовак.

 — Сейчас эксперты многих отраслей говорят о том, что огромное количество продуктов питания просто не годится к употреблению, они заражены или в них содержится большое количество пестицидов. Как, по вашему, так ли это?

 — После серии кризисов, связанных с продовольственной безопасностью, были разработаны специализированные органы для решения этих вопросов. Значительный прогресс был достигнут за последние 15 лет за счет своевременного и профилактического подхода, который был введен для защиты прав потребителя. Для Всемирной Продовольственной Программы целостный подход продовольственной безопасности и инициативы менеджмента качества означает, что ВПП может быстрее поставлять пищу и предпринимать меры для быстрого решения проблем. Этот подход охватывает всю цепочку поставок от поставщика, транспортировки, хранения и осмотра и распространяется на бедных и голодных людей, которым мы служим.

 — Как Вы проверяете качество продуктов питания?

 — ВПП имеет специфическую еду для всех продовольственных товаров, с целью согласования со стандартами Кодекса Алиментариус, национальное законодательство и любые ограничения предназначенных для страны. Эти пищевые требования гарантируют, что покупка и распространение еды ВПП является безопасной и обладает хорошим качеством, которые будут удовлетворять потребности в питании наших бенефициаров.

 — Сколько на данный момент стран, испытывающих проблемы с продовольствием? Как это число изменилось по сравнению с предыдущими годами?

 — В 2012 году ВПП помогла продовольствием 97 млн ​​человек в 70 странах. Есть много стран, которые борются с продовольственной безопасностью и существуют различные причины, экстремальные климатические условия, экономические потрясения, конфликты, перемещения.  Проблема топливного продовольственного и финансового кризиса в 2007-2008 годах стала шоком  для бедных и голодных по всему миру. Годовой отчет (Состояние продовольственной необеспеченности по всему миру) в Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), Международный фонд сельскохозяйственного развития (МФСР) и ВПП оценкам, насчитывает 842 миллиона голодных по всему миру. Это число упало по сравнению с 868 млн в прошлом году. Общая численность голодающих людей во всем мире сократилась на 17%  с 1992 года.

 — Какие Вы видите пути предотвращения внутренних и внешних угроз продовольственной безопасности, минимизация их негативных последствий

 — Агентства ООН признают четыре аспекта продовольственной безопасности: наличие продовольствия, экономический и физический доступ к продовольствию, использование продуктов питания и стабильности во времени. Показатели включают в себя доступ к улучшенным источникам водоснабжения и санитарии, доступ к пахотным землям,  оборудованных для орошения, доля дорог с твердым покрытием более общей протяженности дорог, местные цены на продовольствие, доля расходов на продукты питания бедных семей, зависимость страны от импорта зерновых, доля диетической энергии, идущей от зерновых, корнеплодов и клубнеплодов, процент детей, которые отстают в росте (слишком короткими для их возраста) или недостаточный вес, распространенность анемии и витамина А и йода, политическая стабильность и отсутствие терроризма. ВПП переходит от продовольственной помощи к продовольственной помощи и помогает строить отказоустойчивость для наиболее подверженных риску от нехватки продовольствия, с помощью таких программ, как ваучер еды и схемы денежных переводов и школьного питания.

 — Ваши пожелания участникам Форума?

 — ВПП рассматривает Форум как хорошую возможность продолжить участие с русскими поставщиками и проинформировать их о том, как ВПП работает. Так же мы бы хотели предложить присоединиться к нашему списку поставщиков на продукты питания и товаров и услуг.