Производители свинины, в последние месяцы работавшие на грани рентабельности, получили передышку — с начала мая цены на товарных свиней в Центральной России выросли до 68 — 72 руб./кг (все цены указаны с НДС) в живом весе, рассказали несколько аналитиков и сотрудники крупных компаний — производителей свинины: «Мираторга», «Черкизово», «Агроэко». В марте — апреле цена проваливалась до 58 — 60 руб., пишет газета «Ведомости».

Цены на свиней выросли впервые с августа прошлого года. После присоединения России к ВТО снизился уровень тарифной защиты рынка свинины (внутри квоты импортные пошлины были снижены с 15% до 0%, а вне квоты — с 75% до 65%), поэтому резко вырос импорт более дешевой свинины из Европы. К августу прошлого года цены, составлявшие 90 руб./кг, поползли вниз. А себестоимость производства в России, напротив, пошла вверх из-за роста цен на корма после прошлогодней засухи. В результате к концу 2012 г. свиноводы заговорили о приближающейся катастрофе на рынке: современные производители работали на грани рентабельности, а некоторые даже в убыток.

Теперешнему росту цен помогло увеличение спроса со стороны конечных потребителей, считает гендиректор «Мираторга» Александр Никитин: на майские праздники была хорошая погода, к тому же закончился пост. С мая по июль в России как раз сезонный пик потребления свинины, говорит гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев.

Вторая причина роста — снижение импорта свинины, говорит руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. По данным Минсельхоза, импорт свинины с начала года по 24 апреля снизился по сравнению с тем же периодом прошлого года на 12,9% до 144 800 т. Цены в России оказались настолько низкими, что они перестали привлекать поставщиков даже из соседней Белоруссии, говорит С.Юшин. К тому же в апреле перестали действовать преференции (льгота по таможенной ставке вне квоты) для стран, считающихся развивающимися. В списке таких стран были крупнейшие мировые производители мяса — в том числе Бразилия и Аргентина.

Наконец, с сентября прошлого года на 20% сократилось поголовье свиней в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ), дополняет С.Юшин. Обычно массовый забой свиней в ЛПХ бывает перед периодами пикового спроса — новогодними праздниками и весной, рассказывает гендиректор ИКАР Дмитрий Рылько. Но этой весной массового забоя не наблюдалось, говорит он.

Фуражное зерно, напротив, дешевеет. По данным индекса СовЭкон, тонна фуражной пшеницы на европейской части России в понедельник стоила 8975 руб. — на 150 руб. дешевле, чем неделю назад.

Возможно, что текущие цены сохранятся, но в целом это не существенно улучшает экономику свиноводческих предприятий, уже проработавших полгода в убыток, считает Ю. Ковалев. Себестоимость производства свиней сейчас составляет 70 — 75 руб. — это позволяет крупным современным производителям работать с нулевой рентабельностью. Но чтобы возвращать кредиты и развиваться, нужна рентабельность в 15 — 20%, говорит Ю. Ковалев. Чтобы окупить инвестиции, в компании рассчитывали на себестоимость производства килограмма свинины в 75 руб., это возможно при ценах на зерно в пределах 5500-6000 руб., говорит руководить крупного свиноводческого предприятия в центральной России, находящегося в инвестиционной фазе.