В Хакасии отмечается снижение цен на социально значимые продукты – хлеб пшеничный первого сорта и гречку. Известно, что в нынешних экономических условиях цены диктует рынок, и от сельхозпроизводителей мало, что зависит.

Как рассказал корреспонденту ИА «Хакасия» советник министерства сельского хозяйства и продовольствия РХ Николай Богданов, цены фактически устанавливают перекупщики. Если в  республике в прошлом году собрали 8 тыс.т гречки, а в нынешнем – 12 тыс.т, то это не значит, что весомое увеличение объемов урожая повлияет на резкое снижение цены на крупу.

До этого времени гречка в розничной сети  стоила порядка 100 руб. за кг. Сейчас ее цена опустилась до 63-65 руб. за кг. По мнению Николая Богданова, уменьшать стоимость гречки далее никому не выгодно. И как обычно бывает у нас в России, поднимут цены, а снижать их и в голову никому не придет.

В то же время за последние два года на 30% увеличились расходы товаропроизводителей на семена, удобрения, ГСМ и др. Почему они должны снижать цены на свою продукцию? Будет ли расти цена на гречку? Вновь будет диктовать рынок.

Что касается хлеба, то и здесь не все так однозначно. В Хакасии в этом году собрали отличный урожай зерновых – 192 тыс.т. Только яровой пшеницы собрано порядка 95 тыс.т. А для производства своего хлеба республике необходимо всего 30-35 т.

Вот и Красноярский край нынче произвел порядка  полутора млн тонн зерна – больше чем требуется. 2-2.5 млн т зерна произведено в Сибирском федеральном округе.

Однако все это не повлияло на массовое снижение цен на хлеб. Все больше на рынке появляется монополистов — супермаркетов и гипермаркетов, которые устанавливают свои цены.

На 31 октября, согласно данным Хакасстата, цена на хлебобулочные изделия из пшеничной  муки первого сорта составляет 26,62 руб. за кг.

Некоторые изменения в ценовой политике внес Абаканский хлебозавод (ОАО «Хлеб»), занимающий 10-15% хлебного рынка в республике. Как рассказала корреспонденту ИА «Хакасия» экономист предприятия Наталья Карпенко, с 1 ноября отпускная цена на буханку пшеничного хлеба первого сорта составляет 10 руб. В фирменном магазине хлебозавода  цена на этот сорт хлеба он стоит 11 руб.

Кроме того, хлебопроизводители проводят в ноябре акцию, по которой отпускная цена за буханку пшеничного хлеба первого сорта (нарезка) снижена на 1 рубль. Этот сорт хлеба отпускался в фирменном магазине за 19 руб. а теперь за 18 руб.

По словам экономиста, решено посмотреть, как отреагирует покупатель – увеличится ли объем реализации продукции? Хлебопеки считают, что увеличение цен на хлеб в ближайшее время в республике не предвидится из-за хорошего урожая зерновых в Хакасии.