В Южном и Северо-Кавказском федеральных округах продолжается уборка зерновых и зернобобовых культур. К уборочным работам приступили хозяйства Центрального (Белгородская, Орловская и Курская области) и Приволжского федеральных округов (Саратовская область).

По данным органов управления АПК субъектов РФ по состоянию на 18 июля 2011 года зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади более 3,9 млн. га. Намолочено более 14,6 млн. тонн зерна. Урожайность составляет 37,1 ц/га.

В том числе в Южном федеральном округе зерновые обмолочены с площади около 2,5 млн. га, намолочено более 9,3 млн. тонн зерна. Урожайность составляет 37,7 ц/га.

В Северо-Кавказском федеральном округе обмолочено более 1,2 млн. га зерновых, намолочено около 4,6 млн. тонн зерна, урожайность составляет 37,5 ц/га.

Пшеница в целом по стране обмолочена с площади более 2,2 млн. га. Намолочено около 8,4 млн. тонн зерна. Урожайность составляет 37,1 ц/га.

Ячмень обмолочен с площади 419,7 тыс. га, намолочено около 1,7 млн. тонн зерна. Урожайность составляет 40,1 ц/га.

Хозяйства Астраханской, Волгоградской, Ростовской областей и Республики Дагестан продолжают уборку овощей. К уборке овощей приступили хозяйства Приволжского федерального округа (Саратовская область, Чувашская Республика). В целом по Российской Федерации убрано 14,1 тыс. га посевов, валовой сбор составляет 269,1 тыс. тонн при урожайности 190,4 ц/га.