Высокие цены на продовольствие сохранятся в ближайшие  годы. К такому выводу пришли эксперты Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development, или OECD) и Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (FAO). Аналитики OECD считают, что цены на сельхозпродукцию вырастут на 30% в ближайшие 10 лет из-за дисбаланса производства зерновых и растущего спроса.

Высокая волатильность цен также станет основной чертой  сельскохозяйственных рынков и даже увеличится по причине все того же замедления роста производства, говорится в совместном отчете OECD и FAO. Климатические изменения продолжат создавать неприятности: урожайность зерновых из года в год будет совершенно непредсказуемой. Эксперты отмечают, что обеспечивать продовольствием практически 1 млдр населения земли, испытывающего нехватку еды, станет все сложнее в будущем.

«Производство растет слишком медленно, чтобы покрыть растущий спрос, и это грозит высокими и еще более волатильными ценами на сырьевых рынках», — говорится в отчете. Также эксперты коротко отметили вину спекулятивной игры на фьючерсных рынках в росте цен в ближайшей перспективе.

Представители OECD и FAO призывают к прозрачности товарных рынков, которая может быть достигнута с помощью улучшения систем прогнозирования. По мнению генерального директора FAO Jacques Diouf, решением проблемы может стать увеличение финансирования в области развития сельского хозяйства в развивающихся странах, где проживает наиболее значительная часть голодающих, а население подвержено повышенному риску дефицита продовольствия.

С ним соглашается представитель OECD Angel Gurria, и лидеры обеих международных организаций призывают к установлению гласности и прозрачности как физических, так и финансовых рынков. Эксперты надеются на устранение политики, нарушающей производство и торговлю в сельскохозяйственной сфере.