В четверг стоимость пшеницы в Чикаго решила сменить направление и продемонстрировала откат после повышения накануне, тем самым закончив ралли. После роста цен на фьючерсы в течение семи сессий подряд трейдеры предпочли зафиксировать прибыль.

Однако рынок продолжает чувствовать поддержку в виде беспокойств участников по поводу запасов пшеницы с высоким содержанием протеина. После того, как Канада, основной поставщик высококачественной пшеницы, не смогла предложить Японии пшеницу подходящего качества, страхи насчет сокращения предложения усилились. Скорее всего, отрицательная коррекция носит временный характер.

Рынок кукурузы также просел, но по причине наличия «медвежьих» факторов. В недельном отчете МСХ США был отражен меньший объем экспорта кукурузы. Фактически, цифра находится рядом с худшими предположениями трейдеров.

Только соевые котировки продолжили движение вверх в четверг. Цена взяла «высокий» старт в самом начале торговой сессии после того, как государственный отчет США отразил рост производства сои.

Торговая сессия 27 января завершилась со следующими показателями:

— пшеница (март) – 846.25 ц/б (-10.25)

— кукуруза (март) – 648.00  ц/б (-7.00);

— соя (март) – 1399.50 ц/б (+14.00);

— соевый шрот (март) – 37.74 долл./т (+0.30);

— соевое масло (март) – 57.41 ц/ф (+0.71).

В четверг пшеничные котировки в Евросоюзе достигли EUR267,75 за тонну в течение сессии. Однако после этого рынок скорректировался, и пшеница закрылась на понижении. Фиксация прибыли некоторыми трейдерами и отсутствие поддержки из Чикаго не позволили европейским котировкам закончить день повышением. Также на настроение участников повлиял небольшой спад экспорта пшеницы ЕС.

Торги на LIFFE 27 января  завершились со следующими показателями:

— лондонская фуражная пшеница (январь) – GBP 204.00 за метрическую тонну (+GBP 0.50);

— парижская мукомольная пшеница (март) – EUR 264.75 за метрическую тонну (-EUR 1.25).

— парижская кукуруза (март) – EUR 236.75 за метрическую тонну (-EUR 1.25);

— лондонский рапс (февраль) – EUR 507.00 за метрическую тонну (-EUR 2.00).

Сахар на американской бирже ICE в среду «прощупал» верхние значения контракта, достигнув в ходе торговой сессии отметки максимума за последние 30 лет. По мнению аналитиков, ажиотаж вокруг продовольственного сырья оказал значительное влияние на динамику торгов. Мартовский фьючерс на сахар-сырец  прибавил 4,1%, и закрылся на отметке 33,13 ц/ф.