По данным Союзроссахара, по состоянию на 17 мая 2010 года на российские сахарные заводы с начала текущего года поступило 902,6 (в 2009 г. – 303,7) тыс. т сахара-сырца, переработано (с учетом переходящих остатков на начало года) 630,9 (в 2009 г. – 674,1) тыс. т и выработано 608,6 (в 2009 г. – 660,3) тыс. т сахара.

Общий остаток сахара-сырца (с учетом переходящих остатков на начало года) составил 308,8 (в 2009 г. – 143,1) тыс. т – на 18 (2009 г. – на 13) суток работы.

На отчетную дату работало 24 сахарных завода (в 2009 году работало 10 сахарных заводов).