Согласно данным, опубликованным 15 апреля Службой экономических исследований Министерства сельского хозяйства США, потребление муки на душу населения резко упало в 2023 году, опустившись до самого низкого уровня за 37 лет.

Потребление на душу населения в прошлом году составило 128,8 фунтов, что на 3,8 фунта, или 3%, снизилось со 132,7 фунтов в 2022 году. Этот показатель снизился почти на полфунта со 129,2 фунтов в 2021 году, через год после начала пандемии COVID-19 и, до сих пор это самый низкий показатель в 21 веке. Это был самый низкий показатель на душу населения со 126 фунтов в 1986 году. С недавнего пика в 146,8 фунтов, достигнутого в 1997 году, потребление муки на душу населения теперь упало на 18 фунтов, или 12%.

Снижение производства муки было крупнейшим, но не единственным фактором, способствующим снижению потребления на душу населения. Производство муки в 2023 году сократилось на 10,527 млн центнеров, или на 2,5%, до 419,757 млн центнеров, или на 2,5%, с 430,284 млн центнеров в 2022 году.

В прошлом году также снизился импорт муки, манной крупы, булгура и кускуса – до 18,741 млн центнеров, что на 912 000 центнеров меньше, чем годом ранее, то есть на 5%.

Тем временем экспорт муки резко упал до 3,79 млн центнеров, что на 696 000 центнеров, или 18%, с 4,486 млн центнеров в 2022 году. 2000.

Рост населения в 2023 году был скромным, хотя и выше, чем в предыдущие два года. Население США, составившее 335,135 миллиона человек, выросло на 1,627 миллиона человек, увеличившись на 0,5%. Это по сравнению с приростом в 0,3% в 2022 году и 0,2% в 2021 году, но 0,8% в 2020 году.

Вялая экономика замедляет потребление сои в Таиланде

Источник: world-grain.com