Согласно результатам последних исследований в аграрной сфере, европейские фермеры переключаются на выращивание ячменя, постепенно вытесняя с полей пшеницу. По данным Strategie Grains, несмотря на перераспределение между площадью посева сельхозкультур объем урожая зерновых в 2009-11 мг будет меньше, чем планировалось ранее.
Strategie Grains оценивает объем урожая мягкой пшеницы в 133,7 млн тонн. Это на 5% больше, чем в 2008/09 мг. Последняя переоценка в большую сторону произошла за счет увеличения объемов производства в Германии и Румынии. Так, немецкие фермеры оценивают урожай пшеницы в 3,27 млн тонн. Такого урожая Германия не видела с 1990 г.

Зерно на IDK.RU