На прошедшей неделе (с 11 по 17 июля 2011г) сохранилась тенденция к снижению цен на зерно, что обусловлено возобновлением экспорта зерна с 1 июля 2011г, конъюктурой мирового рынка и началом массового поступления зерна нового урожая.

Средние цены в Европейской части России (на 18.07.2011):
пшеница 3 класса — 5784 руб./т (-0,2% за неделю);
пшеница 4 класса — 5581 руб./т (-1,7% за неделю);
пшеница 5 класса — 6411 руб./т (-1,4% за неделю);

На мировом рынке зерна наблюдается рост цен, что вызвано новостями о наступившей засухе в ряде регионов Австралии и США, также влажной погоде в Канаде. По состоянию на 14.07.2011 средние экспортные цены на мягкую пшеницу в США составили (на условиях ФОБ, Мексиканский залив) 282 долл. США за тонну. За неделю цена повысилась на 31 долл. США/т., или на 12,3%.

По данным ФТС  России экспорт зерна в 2010/2011 сельскохозяйственном году составил 3 726,6 тыс. т. В период с 1 по 13 июля 2011 г экспортировано 652 тыс. т зерна, в том числе пшеницы — 643 тыс. т., яченя — 0,3 тыс. т., кукурузы — 8,7 тыс. т.

Запасы зерна в сельскохозяйственных, заготовительных перерабатывающих организациях (без учета малых форм) на 01.06.2011 в России составляют 19,1 млн т, что на 4,8 млн т. (на 20,3%) меньше уровня 01.06.2010 г (23,9 млн т.)

Отмечается тенденция к снижению оптовых цен на муку пшеничную в Европейской части России. Средняя цена на муку пшеничную высшего сорта по состоянию на 18.07.2011 — 9950 руб./т. (-0,3% за неделю).

Средняя цена производителей на комбикорма в июне 2011 г снизилась на 0,4% до 10580 руб./т., но остается на 3,6% выше, чем в декабре 2010г.

Средние потребительские цены на хлеб (на 11.07.2011):

хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сортов — 29,97 руб./кг (+0,1% за неделю);
хлеб ржаной и ржано-пшеничный — 28,07 руб./кг (+0,1% за неделю).

Рост потребительских цен с начала 2011г на хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сорта составил 8,2%, на хлеб ржаной и ржано-пшеничный — 8,7%.

В ближайшие недели ожидается снижение цен на зерно на внутреннем рынке с учетом влияния таких факторов, как конъюктура мирового рынка, а также началом реализации зерна нового урожая.