Кишечная палочка в охлажденном мясе и листерии – бактерии-переносчики опасных заболеваний – в полуфабрикатах. Результаты внеплановой проверки французской сети гипермаркетов сети «Ашан» всерьёз обеспокоили Россельхознадзор. «Ситуация серьезная… найдена микрофлора, листерии – это вообще опасно», — пояснил Алексей Алексеенко, помощник главы Россельхознадзора РФ.

Проверку устроили после поручения правительства усилить борьбу с африканской чумой свиней. Смертельная для животных болезнь доставляет немало проблем в Центральной России, вспышки зафиксированы на Украине, на которую не распространяется продовольственное эмбарго… Но специалисты обнаружили в «Ашане» совсем другие нарушения. По результатам лабораторных исследований из около полусотни образцов мяса, мясных полуфабрикатов и колбасы, больше половины не соответствуют требованиям Технических регламентов Таможенного Союза. К примеру, свиной фарш мешают с курицей и кониной. «Все дело в индивидуальной непереносимости… человеку просто плохо может стать», — уверяет Михаил Гинзбург, врач-диетолог. Конины, правда, немного, один процент, но ведь это, по сути, еще и обман потребителя.

«Если магазин не предоставил информацию… либо товар не соответствует этикетке — то это можно охарактеризовать либо как фальсификат, либо введение в заблуждение. Подлежит возмещению весь убыток, потому что человек не сумел сделать из-за этого осознанный выбор», — считает Мария Свиридова, юрист по защите прав потребителей. Сам ритейлер все отрицает. Мол, конина вообще не используется «Ашаном» в производстве. А Россельхознадзор во время проверки использовал сверхчувствительный метод идентификации ДНК.

«Любое попадание мельчайших частиц другого продукта, например с рабочих поверхностей, перчаток или ножей, сразу показывает положительный результат», — оправдывается «Ашан». В Росселхознадзоре с этим, по сути, не спорят. Но есть факт: в свином и говяжьем фаршах найдена чужеродная ДНК. «Очень много нарушений, которые не видны простому потребителю, они и специалистам не всегда видны… мы будем гарантировать», — неумолим Алексей Алексеенко, помощник главы Россельхознадзора РФ.

Между тем, в московских и французских бизнес-кругах у «Ашана» очень неплохая репутация. Они торгуют в России уже много лет. Речь, в том числе о мясных полуфабрикатах, подчеркивают эксперты. А это очень серьезная статья дохода для любого гипермаркета. Почти готовые котлеты, бефстроганов, колбаски, которые достаточно бросить на сковородку или поставить в микроволновку, пользуются стабильным спросом.

«В настоящее время компания проводит внутреннее расследование по результатам проверок. Поскольку нами пока не получены протоколы исследований Россельхознадзора, любые выводы преждевременны», — верит в лучшее «Ашан».

Сейчас «Ашан» приостановил переработку и выпуск полуфабрикатов и, разумеется, терпит убытки, но, по информации Россельхознадзора, устраняет нарушения. По словам представителей ведомства, если повторные проверки пройдут без проблем, сеть гипермаркетов сможет продолжить работу, как прежде.

Источник: vesti.ru