В соответствии с поручением министра сельского хозяйства Российской Федерации Н. В. Федорова об организации постоянного контроля состояния продовольственной безопасности депагропромом подготовлен анализ текущей ситуации на агропродовольственном рынке (по состоянию на 31.03.2014).

На прошедшей неделе на зерновом рынке сохранялась тенденция к повышению цен, связанная со сложившейся конъюнктурой рынка. Запасы зерна в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях (без учета малых форм) на 01.03.2014 превысили на 11,8% уровень аналогичного периода 2013 г. и составили 22,8 млн т (в 2013 г. — 20,4 млн т). Средняя цена на пшеницу 3 класса в европейской части России составила 8 390 руб./т, в азиатской части России — 7 913 руб./т. По данным ФТС России, экспорт зерна в 2013/2014 сельскохозяйственном году составил 20 345 тыс. т.

Ситуация на рынке мяса и мясопродуктов остается стабильной. Производство скота и птицы в январе-феврале 2014 г. увеличилось в хозяйствах всех категорий. Объемы импорта мяса в текущем году ниже уровня объемов прошлого года. В период с 17 по 24 марта 2014 г. отмечалось незначительное колебание потребительских цен на мясо, в том числе на свинину — +0,3% (до 215,79 руб./кг), на говядину — +0,1% (247,07 руб./кг), на мясо птицы — без изменений (106,40 руб./кг).

На рынке молока и молокопродуктов сохранилась положительная тенденция увеличения надоев и объемов реализации молока. Потребительские цены увеличились с 17 по 24 марта 2014 г. в диапазоне от 0,3% до 0,5% и составили: на масло сливочное — 328,70 руб./кг, молоко пастеризованное — 40,91 руб./кг, на сыры — 344,32 руб./кг.

На внутреннем рынке сахара отмечается незначительное повышение оптовых цен на 0,4% (до 28,40 руб./кг). Период с 17 по 24 марта 2014 г. характеризовался увеличением розничных цен на 2,0% (до 34,91 руб./кг). На мировом рынке наблюдалась тенденция незначительного роста биржевых котировок на сахар-сырец. Объемы импорта сахара-сырца в 2,0 раза выше уровня аналогичного периода прошлого года.

На рынке рыбы и рыбопродуктов ситуация стабильная. Вылов рыбы и водных биологических ресурсов снизился на 0,5% вследствие более низкого, чем в 2013 г., уровня национальных квот в Северном бассейне. На рыбу мороженую неразделанную потребительская цена на 24.03.2014 сложилась на уровне 96,40 руб./кг (+4,9% с начала года).