Николай Коваленко: Основной инструмент регулирования цен на хлеб — реализация интервенционного зерна
16 January 2013, 12:30

Зерновые интервенции проводились до нового года в трех федеральных округах — Уральском, Дальневосточном, Сибирском, в конце декабря стартовали в Оренбургской области. Скоро начнутся в ПФО. В Башкортостане готовятся к проведению интервенций, пишет «Российская газета».

 

«Согласно условиям товарной интервенции, будет продаваться пшеница 3 и 4 класса с начальной ценой 7,2-7,6 тыс. руб./т. При сегодняшней рыночной цене в 9,5-10 тыс. руб./т эта цена позволит предприятиям мукомольной промышленности производить муку на 20% дешевле, чем она есть на рынке», — отмечает министр сельского хозяйства Башкортостана Николай Коваленко.

 

«При этом надо иметь в виду, что рыночная цена может зависеть и от других факторов. Поэтому мы ведем работу, чтобы наши республиканские мукомольные предприятия выкупили объемы зерна на близлежащих элеваторах, договариваемся с ними о фиксированных затратах на ее переработку и о том, чтобы эта мука поступила на основные хлебозаводы. В каждом городе и районе есть основные предприятии хлебопечения, где выпекается хлеб социальных сортов. Из зерна интервенционного фонда можно получить муку на 15-30% дешевле, чем на рынке», — отмечает Н.Коваленко.

 

Но будет-ли хлеб дешевле, чем был до нового года? По мнению Н.Коваленко, «не все так однозначно»:

«Зерно каждую неделю дорожает в среднем на 100 руб., растет и цена муки. Если взять ситуацию в целом по России, то цена с начала 2012 года на пшеницу поднялась на 90%. 2011 год был урожайный, зерна было много, и цена на него обеспечивала минимальную рентабельность. В 2012 году с первых дней уборочных работ, когда стало понятно, что его хватит, но излишков не будет, цена начала расти.

 

Не исключена ситуация, что с появлением на рынке муки из зерна интервенционного фонда это не приведет к снижению цен. Но в любом случае удержат их на сложившемся уровне. Сегодня 1 кг хлеба социальных сортов стоит 25-27 руб. И даже, если цена поднимется на 3,5% — 1 руб. на 1 кг, то буханка подорожает на 30-40 копеек. По сути, в месяц на человека это в пределах 15 руб. — мизер по сравнению с ростом цен на ГСМ и энергоносители.

 

Мы постоянно мониторим цены на муку и хлеб социальных сортов и призываем предприятия удерживать цены. Нам идут навстречу и перекидывают цены с социальных сортов на более дорогие. Это оптимальный вариант. Пытались одно время выпекать хлеб дешевых сортов, но этот эксперимент провалился — люди привыкли есть хороший, качественный хлеб, его они и покупают. Подчеркну еще раз: на сегодня основным инструментом регулирования цены станет реализация зерна из интервенционного фонда».

 

По словам Н.Коваленко, Башкортостан собрал в 2012 году «чуть менее 2 млн тонн». «Сегодня запасы зерна оцениваются в 800 тыс. тонн без интервенционного фонда — там 83 тыс. тонн. По продовольственному зерну с учетом запасов интервенционного фонда должно хватить. Фуражным зерном мы тоже обеспечены, но в ряде районов его недостаточно», — отмечает Н.Коваленко.

Теги     зерно     цены     хлеб     Н.Коваленко  
Распечатать  /  отправить по e-mail  /  добавить в избранное

Ваш комментарий

Войдите на сайт, чтобы писать комментарии.

Подробнее на IDK-Эксперт:
http://exp.idk.ru/news/world/za-pyat-mesyacev-iran-zakupil-bolee-1-mln-tonn-risa/430444/
Важные
Украина: в 1 полугодии 2021 года импорт риса сократился до 33,58 тысяч тонн
Импорт риса в январе-июне 2020 года составил 63647 тонн на 27615 тыс. USD.
В июле Бразилия сократила экспорт сои на 1,5 млн тонн
Более 8,6 млн тонн бразильской сои было реализовано на внешние рынки по итогам июля 2021 г.