По данным Российского союза предприятий молочной отрасли, закупочная стоимость сырого молока достигла исторического максимума — на данный момент она составляет 14,82 руб./л, что почти на 50% больше, чем в прошлом году. Но молочники отмечают, что реальная цена продажи продукта гораздо выше — более 17,5 руб./л базового молока (содержание жира — 4,2%, белка — 3,4%), сообщает «DairyNews».
Удорожание молока вызвано значительным ростом спроса на продукт — за нынешний год он увеличился на 12% — при небольшом снижении внутреннего производства. Согласно данным Росстата, за 10 месяцев 2010 г. выработка молока на сельхозпредприятиях уменьшилась на 0,7%.
В плановом отделе Вологодского молочного комбината рассказали, что сейчас комбинат закупает сырое молоко более чем за 17 руб./л.
По данным «Союзмолоко», цена закупки сырого молока за предыдущую неделю увеличилась на 1,9%. Отмечается повышение потребительских цен на все виды молочной продукции.
Объемы импорта молочной продукции (без учета Белоруссии) растут, по сравнению с 2009 г.
Отмечается увеличение мировых цен на сыры и масло сливочное, а на обезжиренное молоко цены снижаются.
Цена закупки сырого молока у производителей (руб./кг):
Потребительские цены на молоко цельное, пастеризованное* (руб./кг):
*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности
По данным Росстата, в текущем году валовой надой молока за 10 месяцев во всех категориях хозяйств в связи с засухой снизился на 1,7% по отношению к аналогичному периоду 2009 г. В частности, в сельхозпредприятиях (СХП), производящих 80% товарного молока надой снизился на 0,8%. Однако, среди 27 субъектов, отнесенных к числу пострадавших от засухи, имеются регионы не только сохранившие объем производства молока на уровне прошлого года, но и увеличившие его в самые сложные, засушливые месяцы.
Производственные показатели:
с 01.01.2010 по 30.10.2010 |
2009 г. |
2010 г. |
% |
Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий, тыс. т) |
28 343,2 |
27 860,1 |
98,3 |
Поголовье коров на конец периода (в сельхозорганизациях, тыс. голов) |
3 754,8 |
3 668,9 |
97,7 |
Так, темп роста валового надоя в СХП за июнь-август 2010 г. по отношению к тому же периоду прошлого года в Республике Мордовия составил 101,2%, в Кировской области — 102,2%, в Удмуртской Республике — 100,1%, в Республике Татарстан — 100,0%.
В то же время, в отдельных субъектах, не вошедших в список пострадавших, наблюдалась обратная динамика. Например, за аналогичный период темп снижения объема производства молока в Московской области составил 91,3%, в Краснодарском крае — 94,1%, в Новосибирской области — 95,9%, в Ленинградской — 96,4%, в Вологодской — 91,9%.
Перерабатывающая промышленность, производство (тыс. тонн):
с 01.01.2010 по 30.10.2010 |
2009 г. |
2010 г. |
% |
Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко) |
8 636,1 |
9 482,9 |
109,8 |
Сыры и продукты сырные |
372,1 |
368,4 |
99,0 |
Масло сливочное |
184,5 |
176,7 |
95,7 |
Молоко сухое гранулированное |
101,9 |
99,5 |
97,6 |
Внешний рынок и импорт. Цены на мировом рынке (ФОБ Океания, на 23.11.2010, $/т):
Изменение
— масло: +3,4% / +11,1%;
— сыр: +2,4% / — 5,6%;
— СОМ: — 1,6% / — 9,0%
Импорт молочной продукции* (на 01.12.2010, тыс. тонн):
*Данные без учета торговли с Республикой Беларусь
Импорт молочной продукции (тыс. тонн):
с 01.01.2010 по 30.09.2010 |
2009 г. |
2010 г. |
% |
Масло сливочное 040510 |
80,4 |
77,6 |
96,5 |
в т.ч. из Белоруссии |
40,6 |
34,8 |
85,7 |
Сыры и творог 0406 |
262,6 |
310,4 |
118,2 |
в т.ч. из Белоруссии |
88,3 |
93,3 |
105,7 |
Молоко сухое и концентр. 0402 |
90,1 |
175,1 |
194,3 |
в т.ч. из Белоруссии |
86,9 |
121,8 |
140,2 |
Молоко цельное 0401 |
82,8 |
136,1 |
164,4 |
в т.ч. из Белоруссии |
73,5 |
119,4 |
162,4 |
Ваш комментарий
|
|
Добрый день и снова о молоке.
Судя по табличке становится ясно,что развитие молочного животноводства в Папуа (Россия) закончен. Откаты переварены, стройки построены. Средства освоены. И как в поговорке : » Кошка бросила котят пусть еб…я как хотят»
А никто в реальных условиях заниматься кропотливым 20 и более лет процессом создания продуктивного стада, не хочет.
В итоге купленные коровы для молока уже в нашей колбасе были, новых не завезли поскольку и нет уже более или менее молочного скота на продажу, да и денег стоит столько,что кредитные институты оптимизм убавили,как и субсидии с/х. ВТО — требует этого тоже.
Мы теперь покупаем молоко у Белоруссов и других, А «иностранцы нам завидуют».
Несмотря на это Развитие с/Х в россии «идет полным темпом и даже кризис отрасль пережила лучше других»
( сдохнуть вовремя не успели)
Министры и Наша Элита Вова дима и Т,Д расчитывают нас взбодрить словами,»что мы накормим мир к 2050 году)
А ПОКУДА БЕЛОРУСЬ- НАКОРМИ ДУРНУЮ РУСЬ.
В белоруссии нехороший диктатор. Не хочет обслуживать мировую бумагу зеленую (капитал),Он гад о народе думает и не тольтко о своем. Спасибо Батьке скажите!!!!
Иначе бы мы молочко уже по другим ценам покупали бы.
Заграница нам поможет!!!!! РОссия вперед!!!
К СЛОВУ О ЗАСУХЕ!! НЕ ИМЕЕТ НИКАКИХ СВЯЗЕЙ С НАДОЯМИ.
в ПИТЕРЕ И ВОЛОГДЕ,КРАСНОДАРЕ И НОВОСИБИРСКЕ — НЕ БЫЛО ЗАСУХИ. А молоков низ, хотя потребление вверх.
Хотя есть поговорка: » есть правда, есть ложь, а есть статистика»