Молоко побило ценовой рекорд
09 December 2010, 14:15
  2 комментария  


По данным Российского союза предприятий молочной отрасли, закупочная стоимость сырого молока достигла исторического максимума — на данный момент она составляет 14,82 руб./л, что почти на 50% больше, чем в прошлом году. Но молочники отмечают, что реальная цена продажи продукта гораздо выше — более 17,5 руб./л базового молока (содержание жира — 4,2%, белка — 3,4%), сообщает «DairyNews».
Удорожание молока вызвано значительным ростом спроса на продукт — за нынешний год он увеличился на 12% — при небольшом снижении внутреннего производства. Согласно данным Росстата, за 10 месяцев 2010 г. выработка молока на сельхозпредприятиях уменьшилась на 0,7%.
В плановом отделе Вологодского молочного комбината рассказали, что сейчас комбинат закупает сырое молоко более чем за 17 руб./л.
По данным «Союзмолоко», цена закупки сырого молока за предыдущую неделю увеличилась на 1,9%. Отмечается повышение потребительских цен на все виды молочной продукции.
Объемы импорта молочной продукции (без учета Белоруссии) растут, по сравнению с 2009 г.
Отмечается увеличение мировых цен на сыры и масло сливочное, а на обезжиренное молоко цены снижаются.

Цена закупки сырого молока у производителей (руб./кг):



Потребительские цены на молоко цельное, пастеризованное* (руб./кг):



*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности


По данным Росстата, в текущем году валовой надой молока за 10 месяцев во всех категориях хозяйств в связи с засухой снизился на 1,7% по отношению к аналогичному периоду 2009 г. В частности, в сельхозпредприятиях (СХП), производящих 80% товарного молока надой снизился на 0,8%. Однако, среди 27 субъектов, отнесенных к числу пострадавших от засухи, имеются регионы не только сохранившие объем производства молока на уровне прошлого года, но и увеличившие его в самые сложные, засушливые месяцы.


Производственные показатели:


с 01.01.2010  по 30.10.2010

2009 г.

2010 г.

%

Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий, тыс. т)

28 343,2

27 860,1

98,3

Поголовье коров на конец периода (в сельхозорганизациях, тыс. голов)

3 754,8

3 668,9

97,7


Так, темп роста валового надоя в СХП за июнь-август 2010 г. по отношению к тому же периоду прошлого года в Республике Мордовия составил 101,2%, в Кировской области — 102,2%, в Удмуртской Республике — 100,1%, в Республике Татарстан — 100,0%.

В то же время, в отдельных субъектах, не вошедших в список пострадавших, наблюдалась обратная динамика. Например, за аналогичный период темп снижения объема производства молока в Московской области составил 91,3%, в Краснодарском крае — 94,1%, в Новосибирской области — 95,9%, в Ленинградской — 96,4%, в Вологодской — 91,9%.


Перерабатывающая промышленность, производство (тыс. тонн):


с 01.01.2010 по 30.10.2010

2009 г.

2010 г.

%

Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко)

8 636,1

9 482,9

109,8

Сыры и продукты сырные

372,1

368,4

99,0

Масло сливочное

184,5

176,7

95,7

Молоко сухое гранулированное

101,9

99,5

97,6


Внешний рынок и импорт. Цены на мировом рынке (ФОБ Океания, на 23.11.2010, $/т):



Изменение

— масло:  +3,4% / +11,1%;

— сыр:  +2,4% / — 5,6%;

— СОМ:  — 1,6% / — 9,0%


Импорт молочной продукции* (на 01.12.2010, тыс. тонн):




*Данные без учета торговли с Республикой Беларусь


Импорт молочной продукции (тыс. тонн):


с 01.01.2010 по 30.09.2010

2009 г.

2010 г.

%

Масло сливочное    040510

80,4

77,6

96,5

в т.ч. из Белоруссии

40,6

34,8

85,7

Сыры и творог    0406

262,6

310,4

118,2

в т.ч. из Белоруссии

88,3

93,3

105,7

Молоко сухое и концентр.    0402

90,1

175,1

194,3

в т.ч. из Белоруссии

86,9

121,8

140,2

Молоко цельное    0401

82,8

136,1

164,4

в т.ч. из Белоруссии

73,5

119,4

162,4



Теги     цены      молоко      производство      Союзмолоко   
Распечатать  /  отправить по e-mail  /  добавить в избранное
2 комментария
  1. Добрый день и снова о молоке.
    Судя по табличке становится ясно,что развитие молочного животноводства в Папуа (Россия) закончен. Откаты переварены, стройки построены. Средства освоены. И как в поговорке : » Кошка бросила котят пусть еб…я как хотят»
    А никто в реальных условиях заниматься кропотливым 20 и более лет процессом создания продуктивного стада, не хочет.
    В итоге купленные коровы для молока уже в нашей колбасе были, новых не завезли поскольку и нет уже более или менее молочного скота на продажу, да и денег стоит столько,что кредитные институты оптимизм убавили,как и субсидии с/х. ВТО — требует этого тоже.
    Мы теперь покупаем молоко у Белоруссов и других, А «иностранцы нам завидуют».
    Несмотря на это Развитие с/Х в россии «идет полным темпом и даже кризис отрасль пережила лучше других»
    ( сдохнуть вовремя не успели)
    Министры и Наша Элита Вова дима и Т,Д расчитывают нас взбодрить словами,»что мы накормим мир к 2050 году)
    А ПОКУДА БЕЛОРУСЬ- НАКОРМИ ДУРНУЮ РУСЬ.
    В белоруссии нехороший диктатор. Не хочет обслуживать мировую бумагу зеленую (капитал),Он гад о народе думает и не тольтко о своем. Спасибо Батьке скажите!!!!
    Иначе бы мы молочко уже по другим ценам покупали бы.
    Заграница нам поможет!!!!! РОссия вперед!!!

  2. К СЛОВУ О ЗАСУХЕ!! НЕ ИМЕЕТ НИКАКИХ СВЯЗЕЙ С НАДОЯМИ.
    в ПИТЕРЕ И ВОЛОГДЕ,КРАСНОДАРЕ И НОВОСИБИРСКЕ — НЕ БЫЛО ЗАСУХИ. А молоков низ, хотя потребление вверх.

    Хотя есть поговорка: » есть правда, есть ложь, а есть статистика»

Ваш комментарий

Войдите на сайт, чтобы писать комментарии.
Важные
Импорт сливочного масла в РФ вырос на 20% в 2024 году
В условиях рыночной экономики все зависит от баланса спроса и предложения, отметила министр сельского хозяйства Оксана Лут
Цены на подсолнечник на Дону и Кубани в этом сезоне могут вырасти втрое
За последний месяц цены на подсолнечник увеличились более чем на 60%. Эксперты считают, что к весне стоимость масличного сырья вырастет еще больше.