Мировое потребление зерна в сезоне-2014/15 может достигнуть 2475 млн т, что на 2,6% (более 63 млн т) больше, чем в прошлом сельхозгоду, говорится в мартовском прогнозе ФАО. Текущая оценка на 8 млн т выше сделанной организацией в феврале.

Общий объем потребления зерна на корма ФАО оценивает на уровне 878 млн т, что на 4% (34 млн т) больше, чем в сезоне-2013/14. Увеличение произойдет в основном благодаря росту потребления на фуражные цели кукурузы на 3,6% (почти 20 млн т) и сорго на 10,5% (2,7 млн т), главным образом за счет Китая, где предполагается увеличение потребления по сравнению с предыдущим сезоном на 1,8 млн т (43%). Использование ячменя на корма в настоящее время прогнозируется на уровне прошлого сезона (порядка 96 млн т) или примерно на 1,5 млн т выше прежних прогнозов, в первую очередь в силу пересмотра прогноза по Китаю в сторону повышения.

В текущем сезоне в мире также прогнозируется рост продовольственного потребления зерна на 1,4% (15 млн т) до 1108 млн т, что дает среднее подушевое потребление на уровне 153,3 кг. Продовольственное потребление пшеницы прогнозируется на уровне 488 млн т (плюс 1,3% к показателю предыдущего сезона), однако среднее потребление остается на уровне 67,6 кг/чел. в год. По рису продовольственное потребление ФАО прогнозирует в объеме порядка 416 млн т (плюс 1,5%), что может дать некоторое увеличение годового потребления — с 57,3 кг до 57,6 кг/чел.

По оценке «Русагротранса», потребление зерна в России в текущем сезоне тоже вырастет и достигнет 69,5−70 млн т (в прошлом сельхозгоду — 67 млн т). Способствуют этому несколько факторов, отмечает заместитель директора департамента стратегического маркетинга по аграрным рынкам и тарифной политике компании Игорь Павенский. «Во-первых, у нас близкий к рекордному урожай, а при таком сборе потребление традиционно растет в первую очередь за счет домашних хозяйств, которые активнее используют зерно на корм скоту и птице. Во-вторых, по-прежнему увеличивается спрос на кормовые цели со стороны промышленных предприятий в условиях импортозамещения, — рассказывает он. — Кроме этого, добавился еще один потребитель — Крымский федеральный округ, а — это еще плюс 700−800 тыс. т на все цели».

В сезоне-2015/16 Павенский ожидает снижения потребления до примерно 68,5 млн т. Объемы сократятся вслед за сбором: по текущему прогнозу «Русагротранса» в стране может быть собрано 91−97 млн т зерна.