4 июня 2015 года, Ростов-на-Дону
Всероссийский форум по продовольственной безопасности

ПЛЕНАРНАЯ СЕССИЯ
«Перспективы обеспечения России отечественным мясом»

Губернатор Белгородской области САВЧЕНКО Евгений Степанович

Ответы на вопросы участников пленарной сессии

Комментарий к докладу «Перспективы обеспечения России отечественным мясом»

Есть ли перспективы развития у АПК России?

РЕШЕТНЯК Владимир Иванович
Директор ООО Агентство “Стратег”
Координатор Агропромышленного клуба “Земляне”

Перечить нашему губернатору мне не с руки, так что я законспектировал из его доклада противоречивый по сути и смыслу парадокс возможностей и опасностей развития отечественного мясного сектора с тем, чтобы подчеркнуть и проиллюстрировать противоречие одним отнюдь не риторическим вопросом.

Возможности:

Российское животноводство и главный его сегмент — производство мяса состоялось как индустриальное, конкурентоспособное и в исторически короткие сроки. Благодаря приоритетному национальному проекту развития АПК заложен потенциал производства мяса на перспективу 7 — 10 лет более 20 млн. тонн в год, по основным видам это 10 — 12 млн. тонн птицы, 8 — 10 млн. тонн свинины, 3 — 4 млн. тонн говядины.

Опасности:

Сегодня закупочная цена европейской свинины 1 €вро за килограмм живого веса, а у нас порядка 2 €вро и по паритету закупочных цен свинины курс национальной валюты должен быть 100 — 120 руб. за 1 €вро. Иначе, в случае отмены санкций отечественные свиноводы окажутся неконкурентоспособны притом, что на сегодняшний день в стране намечается перепроизводство мяса птицы, а свинина тоже на грани.

На мой взгляд, парадокс отечественного мясного сектора заключается в том, что он конкурентоспособен в отношении неиндустриального сегмента личных подсобных хозяйств, хотя в своей “весовой категории” на международном уровне практически беззащитен, если не обесценить рубль как минимум вдвое …

Но даже для “мясников” это тупиковый путь, а для наглядности процитирую ещё одну экспертную оценку министра сельского хозяйства Краснодарского края КОРОБКА Андрея Николаевича, который на краевом предуборочном совещании тоже озвучил парадоксы ценообразования в сегменте растениеводства.

Кубань в этом году рассчитывает на урожай зерновых выше прошлогоднего
http://kuban.rbc.ru/krasnodar_topnews/11/06/2015/974106.shtml

Началась подготовка к уборке зерновых в Краснодарском крае, которые в этом году были засеяны на площади 1,6 млн. га. По оценкам властей, урожай зерна в этом году будет больше прошлогоднего, составившего свыше 13 млн. тонн. При этом прогнозируется, что себестоимость производства
пшеницы вырастет до 7 тыс. 625 руб. в текущем году против 4 тыс. 980 руб. в 2014 году …

Следует отметить, что по оценке краснодарского министра себестоимость пшеницы припухнет на 53% и виной тому девальвация рубля. В сравнении первого полугодия 2015 к среднегодовым курсам 2014 года рубль ослаб на 50% к доллару 57,77 руб. против 38,42 руб. и на 27% к евро 64,72 руб. против 50,81 руб., и надо полагать, цена реализации зерна за сопоставимый период подросла на 30% вполне правомерно. Если курс рубля под конкурентоспособность отечественных производителей мяса прогибать, тогда стоит не забывать что зерно тоже будет вынуждено на 60% — 70% подорожать до 14 — 15 тыс. руб. / тонна.

Так что девальвация рубля в погоне за конкурентоспособностью отечественной продукции равносильна попыткам прыгнуть выше головы, а до чего от таких потуг можно допрыгаться, наглядный пример сейчас демонстрирует сопредельная Украина, а нам это надо?! Со всем уважением к Евгению Степановичу мне придётся констатировать, что двукратная разница между европейской и российской ценой свинины была и остаётся обусловленной несопоставимыми условиями кредитования и налогообложения, так или где?! Если так, тогда какой смысл вокруг да около огород городить, если впору не рубль валить, а усомниться в адекватности и непредвзятости тех, кто допустил опасный крен в базисных основах государства …

Динамика среднегодовой номинальной начисленной заработной платы по ВЭД, руб. / мес. *

* — данные Росстата за 2015 год в среднем по I кварталу

Надеюсь, нет смысла доказывать аксиому, что базисной основой для любого государства и цивилизации в целом является опорно-двигательная система, где ЭНЕРГОРЕСУРСЫ и ПРОДОВОЛЬСТВИЕ две ноги, а место, откуда эти ноги растут ФИНАНСЫ поющие романсы, что инфляция растёт от “ценового вершка” потребительских товаров, а не из “процентного корешка” кредитных ставок. Очевидно, что левая нога им подпевает пока сырьевому придатку “потусторонних экономик” его денежный гешефт не обрезают.

Даже когда ЭНЕРГОРЕСУРСАМ и ФИНАНСАМ ценовое и кредитное обрезание сделали, так что нефть и прочие сырьевые товары основательно подешевели, а дешёвые валютные кредиты дорогим процентом погашения вследствие девальвации рубля стали, некоторые умудрились вывернуться из тисков за счёт “земляков” и это не вырубишь из данных Росстата по среднемесячным зарплатам.

Динамика среднемесячной номинальной начисленной заработной платы по ВЭД, руб. / месяц *

* — по данным Росстата за период с ноября 2013 по март 2015

Если не кривить правду в ущерб истине, запас прочности “некоторых” на исходе. Человеку разумному понятно, с таким базисным креном она года три будет агонизировать до очередных президентских выборов, намеченных на март 2018 года, но затем у “потусторонних гроссмейстеров” для наших “великих комбинаторов” украинский сценарий отрепетирован и глупо было бы это отрицать.

Опять же, а нам это надо?! Если нет, тогда извините за выражение власти нашей нечего “театр абсурда” на подмостках тщеславия и лицемерия разыгрывать и на кривое отражение в зеркале пенять, если даже без “оптического прицела” очевидно, что эту порочную и непрочную финансово — сырьевую модель надо было ещё вчера, а по меркам государства двенадцать лет назад менять. Почему именно двенадцать лет нагляднее всего пояснить диаграммой ценовой динамики пшеницы 4 класса и дизельного топлива.

Ценовая динамика пшеницы 4 класса и дизельного топлива по среднемесячным значениям *

* — цены дизельного топлива по данным Росстата, цены пшеницы по данным “ПроЗерно”

Двумя красными точками август 1999 и март 2004 обозначено паритетное соотношение цены пшеницы и дизельного топлива, и этот паритет необходимо было блюсти пуще, нежели невеста невинность.

Иначе производители энергоносителей из энергетических доноров мутируют в энергетических вампиров и обескровливают другие сегменты экономики, в первую очередь продовольственный сектор. Затем этот процесс усугубляют удушающими кредитными ставками финансовые воротилы. Как известно, стоимость энергоносителей и кредитная нагрузка закладывается в себестоимость продукции и услуг и инфляция от удорожания энергоносителей и повышения кредитных ставок разносится по цепочкам ценообразования, и начинается “игра на раздевание”. Аграрный сектор банкиры уже раздели на 2 трлн. рублей и если долг соизмерить с нынешней ценой зерна в тоннах он весит более двух рекордных урожаев 2014 года.

Евгений Степанович на “долговом обременении” аграрного сектора акцентировал внимание и предлагал вполне логичный и прагматичный вариант решения этой проблемы. Не вижу смысла пересказывать уже сказанное, но поскольку во время его выступления я был на секции по продовольственной безопасности и не мог лично задать вопрос, который в буквальном смысле “повис в воздухе”, задам его заочно …

Почему закупочные цены свинины за килограмм живого веса в России вдвое выше, чем в Европе?!

Полагаю, этот вопрос следует проиллюстрировать цепочками ценообразования свинины и курятины, где цены зерновых и комбикормов теряются на фоне вздыбленных в производстве и торговле цен мяса.

Ценовая динамика вертикали “ячмень — свинина” по среднемесячным значениям, руб. / тонна *

* — по данным Росстата за период с июля 1999 по апрель 2015

Ценовая динамика вертикали “кукуруза — курятина” по среднемесячным значениям, руб. / тонна *

* — по данным Росстата за период с июля 1999 по апрель 2015

Для полноты картины дополню “мясные сюжеты” вертикалью ценообразования в “хлебной цепочке” …

Ценовая динамика вертикали “пшеница — хлеб” по среднемесячным значениям, руб. / тонна *

* — по данным Росстата за период с июля 1999 по апрель 2015

Согласитесь, что на фоне этой “весёлой картинки” постановление правительства РФ №513 по пошлинам на пшеницу 50% от таможенной стоимости минус 5500 руб., но не менее 50 руб. с тонны и свете планов увеличения валовых сборов зерна до 120 млн. тонн выглядит, по меньшей мере, сомнительно. Ведь для внутреннего рынка годовая потребность в зерне оценивается Росстатом в пределах 67 млн. тонн.

Если экспорт основной зерновой культуры облагается пошлинами, оборачиваясь для наших хлеборобов “пошлинным оброком”, какой смысл аграриям в угоду политическим амбициям “пупки надрывать” и долги перед банкирами преумножать. Судя по “пищевым цепочкам” мяса и хлеба, им впору сократить посевы и увести экспортный потенциал под пары либо перенастроить спекулятивную сущность экспортёров зерна на двустороннюю торговлю. Это значит, что таковым придётся с внешнего рынка завозить аграриям МТР “под заказ” и обменивать их на зерно по схемам товарного обмена. Финансистов от таких схем корёжит, как “бесов от ладана”, поскольку им вклиниться в эти схемы с кредитным обременением можно только с одной стороны, а не откусывать ссудный процент у всех участников экономической цепочки, накручивая инфляцию по полному кругу от нефтяных полей до булки хлеба на столе. Смею предположить, что такие “нерыночные схемы”, а не девальвация рубля реанимировали экономику после дефолта 1998 года.

Теперь представьте, что условиями экспорта энергоносителей, металлов, удобрений и прочих сырьевых ресурсов с ничтожно низкой добавленной стоимостью, государство поставит импорт востребованных на российском рынке товаров и “сосункам” — спекулянтам придётся осваивать принципы внешней торговли, а не разбазаривать не восполняемые ресурсы за “зелёную массу” условных единиц. Надо думать, такая забота о будущих поколениях граждан России не только выровняет опасный крен в базисах государства, но и эффективность национальной экономики способна вывести на более высокую орбиту развития.

Кто рискнёт мне возразить, пусть для начала ответит на вопрос какая польза для государства от того что подавляющему меньшинству олигархов фигурирующих в списках Forbs, деньги некуда девать, кроме как топить ими камины элитной недвижимости и предаваться гламурным излишествам. Но демонстрировать на весь мир “пир во время чумы” дурное дело не хитрое и для государства чревато фатальным исходом, а подвести черту под комментарием ситуации позвольте хлёстким, но “трезвящим” четверостишием …

Спаси вас Бог, коль сами вы давно уже не в силах
В слепом забвенье разума от плевел зёрна отделять
Крутись как хочешь, но тебя ещё вчера похоронили
Кто не способен трезво мыслить и здраво рассуждать