В московском Экспоцентре состоялась Международная специализированная выставка для производителей хлебопекарной и кондитерской продукции (Modern Bakery Moscow/Confex 2024). Одним из мероприятий выставки был XV Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России — 2024», организатором которого выступили Российский Союз пекарей и Международная промышленная академия.

По итогам состязаний экспертное жюри определило победителей — хлеб двух предприятий из Башкортостана вошел в число лучших в России.

Так, диплом I степени и малый кубок всероссийского конкурса «Лучший хлеб России — 2024» за производство лучшего по качеству хлеба получил продукт «Элеваторский», изготовленный ООО “Наш хлеб”, предприятием из города Белебея.

Предприятие сегодня выпускает свыше 100 наименований продукции. Следует отметить, что в производстве хлеба придерживаются вековых народных традиций — используют хмелевую закваску. Как пояснили представители компании, хлеб “Элеваторский” готовится по «бабушкиной» технологии, которую бережно передавали из поколения в поколение.

Директор предприятия Диляра Башарова в этом году стала победителем Всероссийского конкурса «Женщина — директор года». Этот конкурс организует Ассоциация женщин — предпринимателей страны при поддержке Совета Федерации Федерального Собрания России.

Хлеб «Крестьянский» Стерлитамакского хлебокомбината с уникальной рецептурой был удостоен диплома II степени и малого кубка в номинации «Хлеб с сухофруктами, орехами, семенами и злаками». Данное изделие обладает высокой питательной ценностью за счет семена и злаков в составе.

Всего в конкурсе приняли участие более 380 организаций из свыше 50 регионов страны.

agroxxi.ru

Прогноз биржевых цен на 26 марта 2024