Во исполнение пункта 4 постановления Правительства Российской Федерации от 7 августа 2014 г. № 778 с 7 августа 2014 г. Минсельхозом России осуществляется ежедневный мониторинг ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, а также поручения сельского хозяйства Российской Федерации Н.В. Федорова об организации постоянного контроля состояния продовольственной безопасности Депагропромом подготовлен анализ текущей ситуации на агропродовольственном рынке (по состоянию 25.08.2014).

На прошедшей неделе с 18 по 25 августа 2014 года на зерновом рынке Европейской части России наблюдалась тенденция к росту цен, обусловленная высоким спросом со стороны экспортеров и отечественных переработчиков. В Азиатской части продолжается снижение цен в связи с активным поступлением нового урожая. Средняя цена на пшеницу 3 класса в Европейской части России составила – 7 115 руб./т или на 1,7% выше прошлой недели, в Азиатской части России – 7 319 руб./т или на 4,4% ниже прошлой недели, на фуражную пшеницу цены увеличились в Европейской части России на 1,1% до 5 931 руб./т, в Азиатской части России – снизились на 2,2% до 6 977 руб./т. По оперативным данным ФТС России (по состоянию на 20.08.2014) экспорт зерна в 2014/2015 сельскохозяйственном году составил 5 857 тыс. тонн.

На рынке мяса и мясопродуктов отмечается увеличение производства скота и птицы (на 4,1%) и одновременно снижение объемов импорта мяса в текущем году (на 20,5%). Средняя цена по Российской Федерации на 22.08.2014 г. на говядину полутуши составила 186,67 тыс. руб./тонну (- 1,2%), на свинину полутуши – 183,73 тыс. руб./тонну (- 2,4%), на мясо кур тушки – 108,32 тыс. руб./тонну (+ 0,9%).

На рынке молока и молокопродуктов наблюдается стабилизация цен на молоко сырое. Средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности по Российской Федерации за неделю увеличилась на 0,1% и по состоянию на 18.08.2014 г. составила 17,10 (без НДС).

Внутренний рынок сахара характеризуется стабильной ситуацией. Производство сахара с начала года составило 804,2 тыс. тонн, что на 15,3% выше аналогичного периода 2013 г. Розничные цены в период с 12 по 18 августа 2014 г. увеличились на 0,2% и составили 39,12 руб./кг.