https://exp.idk.ru/news/russia/chlenstvo-rossii-v-vto-postavilo-agrokompleks-dalnego-vostoka-na-gran-krizisa/364494/ Клуб экспертов зернового рынка Mon, 05 Aug 2013 13:50:42 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.3 https://exp.idk.ru/news/russia/chlenstvo-rossii-v-vto-postavilo-agrokompleks-dalnego-vostoka-na-gran-krizisa/364494/comment-page-1/#comment-6948 Mon, 05 Aug 2013 13:50:42 +0000 http://exp.idk.ru/?p=364494#comment-6948 В Лондоне пожарили и съели мясо будущего — кусок говядины, выращенный из стволовых клеток мертвой коровы.
«Мы являемся свидетелями наступления новой эры», — заявил создатель искусственного мяса, профессор нидерландского университета Маастрихт Маркпост. Его слова приводит ИТАР-ТАСС. Для придания вкуса бургер смешали с яичной мукой и хлебными крошками, а натуральный цвет придали с помощью свекольного сока и шафрана. Попробовавшие блюдо два эксперта в области гастрономии отметили, что оно обладает приятным вкусом, но недостает сочности по сравнению с обычной говядиной.
Команде ученых потребовалось три месяца, чтобы вырастить около 20-ти тысяч отдельных мышечных волокон весом 140 граммов. Затем их спрессовали. Стоимость проекта – 250 тысяч евро.

]]>