Бизнес на селе: король полбы из Татарстана (Видео)
13 May 2019, 10:34
Еда бедняков, ставшая модным трендом: как заработать на «черной икре злаков» и почему у казанского бизнесмена нет конкурентов.
В Буинске есть завод круп, который поставляет полбу на всю Россию и даже за границу. Марат Фасхиев в прошлом работал заместителем гендиректора «Вамина», а после развала молочной империи решил начать свой бизнес на селе.
И выбрал самую непростую, тяжелую в переработке крупу — полбу. Это самый архаичный вид пшеницы. Полбу начали выращивать 6–8 тыс. лет назад в Древнем Египте и Вавилоне. На Руси дикая пшеница считалась едой бедняков — теперь же она тренд здорового питания.
Читайте прогноз ценовых колебаний с 13 по 17 мая 2019.
Также будет интересно:
Курские аграрии завершают весенний сев
В Алеппо восстановили единственный мукомольный завод
Посевная кампания в Ростовской области
Источник: business-gazeta.ru
Ваш комментарий
|
|