В этом году правительство России выделило 8 млрд рублей на поддержку аграриев. Часть этих денег будет передаваться начинающим фермерам в рамках проекта «Агростартап». Он работает уже несколько лет.

Эдуард Шарафутдинов по образованию журналист. Однако решил, что хочет жить среди горных рек и заниматься разведением рыбы. Ихтиологию познавал на практике, учился у фермеров Норвегии. Вернувшись в Россию, перебрался в башкортостанскую деревню и вырыл свой первый водоем.

«В самом начале, в 1920-м году, я получил на крестьянско-фермерское хозяйство грант «Агростартап». Когда мы все только тут начинали, эти деньги позволили нам построить небольшой инкубатор для своих нужд, не с целью продажи мальков на сторону, а чтобы восполнять рыбопосадочный материал здесь, у себя в хозяйстве», – рассказал Эдуард Шарафутдинов.

Теперь в устье реки Лазя – одно из самых популярных рыбохозяйств Башкирии полного цикла. Из икринки за два года выращивают крупную рыбу, которую покупают рестораны в разных городах. Сделать заказ на свежую рыбу могут и местные жители, но многие предпочитают приехать за ней самостоятельно.

«Мы ездим из Уфы, минимум раз в две недели, потому что душа просится сюда. Ощущения, которые рыболовы любят, великолепные», – поделился Вазир Сибаев.

«Мы приезжаем обязательно с палаткой, с костром, с песнями под гитару», – рассказал житель села Янгантау Валерий Гайдуков.

Иван свой агростартап основал на производстве полуфабрикатов. Мясо с собственной фермы. Именно на откорм качественным зерном своего поголовья он и потратил деньги с гранта.

«На ярмарки ездим, нас Минсельхоз привлекает. Где возможно, мы и с современным подходом – через интернет продаем. Надеюсь, что в скором времени реализуем проект свой. Это лавка, где тоже будет говядина продаваться, аккуратненько напиленная», – рассказал фермер Иван Абалымов.

Начинали с производства консервов. Теперь в ассортименте – пельмени, колбаса, пироги с мясом. А самой большой популярностью в сезон пользуется продукция для гриля: колбаски и купаты. Уже сейчас благодаря востребованности у покупателей объемы производства семейной фермы Абалымовых превышают показатели, заявленные грантом.

Засуха в Молдове: фермеры подсчитывают убытки от потери урожая

Уборочная кампания в Беларуси: в полях работают 120 тысяч единиц техники

В Татарстане началась уборочная кампания

Источник: mir24.tv