На этой неделе бразильский рынок соевых бобов получил новый импульс: местные переработчики все сильнее конкурируют с китайскими покупателями за один из самых ценных экспортных товаров Бразилии, что приводит к резкому росту цен в местной валюте. В то время как трейдеры сообщают, что китайцы закупили более 1 млн. тонн сои из Бразилии и Аргентины только за последние два дня, фермеры также продают свои бобы местным переработчикам, которые нуждаются в сырье для производства биотоплива и кормов. В Бразилии цены на сою достигли 85,40 реалов за 60 кг мешок. Это самый высокий показатель с середины ноября, рост за месяц составил 10%, согласно данным Cepea.

Биологи Тюменского госуниверситета проанализировали геном пшеницы мягкой и обнаружили в нём участки, кодирующие синтез глиадина — белка клейковины (глютена). Об этом сообщила пресс-служба вуза. Отмечается, что исследовательская работа проводилась совместно со специалистами из Казахстана и Австралии. Её результатом стала идентификация вариантов генов, способных улучшить качество зерна. «Были выявлены наиболее часто встречающиеся варианты генов, которые отвечают за синтез белка», — пояснила заведующая кафедрой ботаники, биотехнологии и ландшафтной архитектуры ТюмГУ Нина Боме.

Предыдущий отчет

Фьючерсные кривые. Пшеница. Биржи CME Group и MATIF. Данные на 19.08.2019