Из-за аномальной жары, установившейся нынешним летом на территории России, себестоимость производства литра молока в стране однозначно вырастет, сообщил председатель правления Национального союза производителей молока «Союзмолоко» Андрей Даниленко:
«Нам «повезло», что снижение надоев из-за жары пришлось на традиционный сезон «большого молока». В среднем продуктивность молочного стада упала на 10-15%, но необходимо отметить, что в основном пострадало поголовье личных подсобных хозяйств, в то время как индустриальное производства молока показывает устойчивые объемы производства, продолжая завоз высокопродуктивного племенного скота и строительство инновационных комплексов. Безусловно, производственная себестоимость молока возрастет, но мы не видим оснований для резкого роста цен на конечную продукцию для потребителей. Поясню:
— среди участников рынка есть понимание, что резкий рост цен на молоко и молочную продукцию, которая является наиболее социально чувствительной с точки зрения цены, приведет к резкому сокращению потребления, а это не выгодно никому: ни производителям, ни переработчикам, ни торговле;
— несмотря на снижение урожая, не наблюдается критичного роста цен на зерно;
— региональные власти по поручению федерального Правительства должны компенсировать сельхозтоваропроизводителям увеличение себестоимости производства из-за дополнительных затрат, спровоцированных засухой (переброска кормов и пр.). На сегодняшний день регионы уже получили 13 млрд из 35 млрд рублей, выделенных Минфином Российской Федерации;
— с целью предотвращения спекуляций на рынке, члены «Союзмолоко», как производители, так и переработчики обратились с инициативой ко всем участникам рынка об установлении коридора цен на сырое молоко в течение всего года. Члены «Союзмолоко» готовы заключать годовые договора, для установления стабильной ценовой политики и мы призываем к всероссийскому объявлению закупочных цен на социально значимые продукты. Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) уже поддержала такую инициативу;
— для предотвращения ценовых перекосов ФАС уже ведет активный мониторинг цен во всей продовольственной цепочке: производитель — переработчик — торговля. А также Правительством создана подгруппа для мониторинга цен на продовольственном рынке во главе с заместителем министра промышленности и торговли Российской Федерации А.В.Дементьевым;
— в рамках Соглашения о сотрудничестве Национального союза производителей молока («Союзмолоко») и Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) создана совместная рабочая группа для мониторинга цен на молоко и молочную продукцию;
— и, конечно же, отсрочка банками выплаты тела кредитов была бы существенным фактором сдерживания роста производственной себестоимости в агропромышленном секторе.
Что же касается опасений относительно дефицита молока и молочной продукции в России, то они не имеют за собой фактического обоснования.
Необходимо понимать, что в 2010 году совпали два фактора, которые необходимо разделять: повышение потребления населением молока и молочной продукции на 11% и снижение объемов производства вследствие засухи, которое составляет менее 1%. Таким образом, очевидно, что ситуация не критичная. А в обеспечении возрастающего потребления молока и молочной продукции, в период временного снижения объемов отечественного производства, нам помогут Республика Беларусь, Украина и другие страны. Сейчас мы завершаем утверждение единого баланса торговли молочными продуктами с Республикой Беларусь и Украиной, в соответствии со сложившимися потребностями России. В прошлые годы для поддержки отечественных производителей Россия намеренно ограничивала поставки молочной продукции из этих стран. Также хотелось бы отметить, что на мировом рынке не наблюдается дефицита ни молока, ни зерна».