На прошедшей неделе (с 25 по 31 июля т.г.) отмечалось существенное  снижение цен на зерно, что обусловлено массовым поступлением зерна нового урожая и конъюнктурой мирового рынка.

Средние цены в Европейской части России (на 01.08.2011):
пшеница 3 класса –  5 223 руб./т (- 7,1% за неделю);
пшеница 4 класса –  4 957 руб./т (- 8,4 % за неделю);
пшеница 5 класса –  4 742 руб./т (- 9,6 % за неделю).

На мировом рынке зерна наблюдается разнонаправленная динамика  цен,  что вызвано повышением прогноза урожая Международным советом по зерну на фоне неопределенности с качеством зерна в зернопроизводящих регионах ЕС. По состоянию на 28.07.2011 средние экспортные цены на мягкую пшеницу в США составили (на условиях ФОБ, Мексиканский залив) 273 долл. США за тонну. За неделю цена повысилась на 6 долл. США/т, или на 2,2 %.

По данным ФТС России экспорт зерна в 2010/2011 сельскохозяйственном году составил  3 726,6 тыс. т. В период с 1 по 27 июля т.г. экспортировано  2 052 тыс. т зерна, в том числе пшеницы – 1 965 тыс. т, ячменя – 70 тыс. тонн, кукурузы —  16 тыс. тонн.

Запасы зерна в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях (без учета малых форм) на 01.07.2011 в России составляют 16,7 млн. т, что на 4,9 млн. т (на 22,6 %) меньше уровня на 01.07.2010 (21,6  млн.т).

Отмечается тенденция к снижению оптовых цен на муку пшеничную в Европейской части России. Средняя цена на муку пшеничную высшего сорта по состоянию на  01.08.2011 —  9 600  руб./т. (- 2,5 % за неделю).
Средняя цена производителей на комбикорма в июне 2011 г. снизилась на 0,4%  до 10580 руб./т, но остается  на 3,6 % выше, чем в декабре 2010 г.

Средние потребительские цены на хлеб (на 25.07.2011):
хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сортов — 29,96 руб./кг (0,0 % за неделю);
хлеб ржаной и ржано-пшеничный — 28,07 руб./кг (+0,07 % за неделю).
Рост потребительских цен с начала т.г. на хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сортов составил 8,2 %, на хлеб ржаной и ржано-пшеничный – 8,7%.

В ближайшие недели ожидается  тенденция к постепенному снижению цен на зерно на внутреннем рынке.