В 2010 году специалистами лабораторий ФГУ «Центр оценки качества зерна» осуществлена оценка соответствия нормативным документам 19,1 млн т зерна и продуктов его переработки, из которых для внутреннего рынка предназначалось 4,3 млн т, для отгрузок на экспорт — 14,2 млн т, для поступления по импорту — более 0,5 млн т Учреждением выдано 77,8 тыс. сертификатов качества, из них на экспорт — 17,7 тыс. шт., импорт — 9,0 тыс. шт., перемещение внутри страны — 51 тыс. шт Наибольшее количество выданных сертификатов качества приходится на Воронежский, Новороссийский, Курский, Ставропольский филиалы ФГУ «Центр оценки качества зерна».
Специалистами выявлено 5,14 млн т продукции, не отвечающей требованиям нормативных документов, в том числе 4,73 млн т продукции, зараженной вредителями хлебных запасов, 4,4 тыс. т дефектной по запаху продукции, 58,2 тыс. т с превышением максимально допустимых уровней и норм по показателям безопасности, а также 345,6 тыс. т продукции, не соответствующей нормам по показателям качества.
При оценке соответствия продукции, перемещаемой на внутреннем рынке, выявлено 583,1 тыс. т некачественной и опасной зерновой продукции, в том числе выявлено 463,9 тыс. т продукции, не отвечающей требованиям по безопасности, и 119,2 тыс. т продукции, не соответствующей показателям качества. Из указанного количества Алтайским и Воронежским филиалами выявлено 31,5 тыс. т семян льна масличного и 4,14 тыс. т подсолнечника с повышенным содержанием кадмия 0,14-0,21 мг/кг (при норме не более 0,1 мг/кг). Волгоградским филиалом выявлена партия крупы рисовой массой 40 т, предназначенной для закладки в госрезерв в грязных, подмоченных мешках с наличием амбарной моли. Партия возвращена поставщику. А также выявлено 3 тыс. т зерна, дефектного по запаху:

— 1 тыс. т ячменя с плеснево-затхлым запахом;

— 1,9 тыс. т пшеницы с гнилостным и солодовым запахом;

— 0,03 тыс. т подсолнечника с прогорклым запахом;

— 0,25 тыс. т кукурузы с кислым запахом.

В продукции, поступившей по импорту, 44 тыс. т зерна и продуктов его переработки не соответствовали нормативным документам по показателям качества и 17,3 тыс. т — по показателям безопасности.

При поступлении по импорту крупы рисовой выявлено 6,375 тыс. т не соответствующей нормативным документам, в том числе 4,978 тыс. т загрязненной вредителями хлебных запасов из Мьянмы — 1,173 тыс. т, Вьетнама — 2,03 тыс. т, Пакистана — 0,875 тыс. т, Таиланда — 0,9 тыс.т.; Пакистана — 0,75 тыс. т, зараженной вредителями хлебных запасов, 0,375 т с отсутствием даты выработки на маркировке и 0,02 тыс. т с маркировкой, не соответствующей виду крупы, а также 0,075 тыс. т по цвету, запаху, влажности; Египта — 0,1 тыс. т с отсутствием маркировки. Партии были направлены на доработку и обеззараживание. Из Уругвая поступили 0,12 тыс. т крупы рисовой с плесневым запахом и повышенным содержанием сорной примеси (партия возвращена отправителю), а также 0,032 тыс. т — из Таджикистана с отсутствием маркировки, в том числе 19 т были упакованы в бывшие в употреблении мешки из-под асбеста хризотилового (партия возвращена отправителю). К ввозу на территорию Российской Федерации запрещено 0,17 тыс. т мака с повышенным содержанием кадмия от 0,15 мг/кг до 0,85 мг/кг, в т.ч. из Чехии — 0,086 тыс. т, из Нидерландов — 0,084 тыс. т.
С отсутствием маркировки на русском языке, либо с неполной информацией об упакованной продукции поступили:
— из Китая — 1294,1 т фасоли, в т.ч. 161 т фасоли с истекшим сроком хранения, 91 т арахиса, 15 т муки соевой, 80 т кормовой добавки;
— из Турции — 459 т подсолнечника, 72 т чечевицы, 24 т нута, 88 т крупы пшеничной;
— из Канады — 647,3 т гороха;
— из Швейцарии — 21,1 т подсолнечника;
— из Аргентины — 74,8 т арахиса;
— из Индии — 19 т кунжута, а также 26,5 т шрота соевого пищевого без маркировки на русском языке с содержанием токсичного элемента меди 17,51 мг/кг;
— из Бразилии поступили 3 тыс. т сои кормовой, находящейся в состоянии самосогревания (с температурой от +32,0°С до +48,5°С) с повышенным содержанием сорной примеси за счет испорченных, поврежденных и заплесневевших семян, плесневым запахом, несвойственным цветом. Партия сои допущена к ввозу при условии переработки путем экструдирования и обязательного периодичного контроля по показателям безопасности.
При отгрузке зерна на экспорт было выявлено 4,5 млн т продукции, не соответствующей нормативным документам, в т.ч. 182,4 тыс. т — по показателям качества, 2,6 тыс. т — по показателям безопасности, 34 т — дефектной по запаху и 4,31 млн т зерна, зараженного вредителями хлебных запасов. Партии зерна были обеззаражены и отгружены в Албанию, Армению, Бразилию, Грецию, Грузию, Египет, Израиль, Иорданию, Ирак, Италию, Йемен, Кению, Кипр, Корею, Ливан, Ливию, Объединенные Арабские Эмираты, Сирию, Судан, Танзанию, Тунис, Турцию и др. Был запрещен вывоз в Азербайджан 1,5 тыс. т кукурузы с зернами, поврежденными самосогреванием.