Все записи содержащие тег хлеб
13 июня 2018, 11:51Интервью
Рынок хлеба по-прежнему неконкурентный

Современный рынок хлеба и хлебобулочных изделий диктует свои требования производителям, и лидеры рынка постепенно вытесняют слабых игроков. Только в Самаре, за последние десять лет безвозвратно прекратили свое существование четыре хлебозавода.

22 мая 2018, 08:34Интервью
«Хлебный бизнес настраивается под дискаунтеры»

Об особенностях хлебопекарного дела в столице РБК+ рассказал генеральный директор ООО «ГК «Грейн Холдинг» Алексей Деменов.

— По мере увеличения доступности разнообразных продуктов питания потребление хлеба падает. Каковы, на ваш взгляд, сценарии развития рынка?

23 марта 2018, 10:30Российский рынок
В хлебе с полок российских магазинов нашли картофельную палочку (Видео)

Часть купленного хлеба россияне просто выбрасывают — и дело тут вовсе не в расточительности. Оказалось, выпечка быстро портится.

Буквально через день после похода в магазин батон становится похож на мокрую бумагу — употреблять это попросту опасно для здоровья. Почему хлеб превращается в отраву и как это остановить, выяснили журналисты РЕН ТВ.

16 марта 2018, 10:03Российский рынок
Хлеба из фуражного зерна не будет (Видео)

Российские потребители взволнованы, неужели их будут кормить хлебом, выпеченным из фуражного кормового зерна. Именно так, ряд СМИ сообщив о разработке нового ГОСТа и подали эту новость.

Недобросовестные производители якобы получат законное право производить хлеб из фуражной пшеницы 5-го сорта с добавлением специальных присадок, что влияет на вкусовую и пищевую ценность продукта.

При том, что в 2017 году Россия стала лидером по экспорту за границу высококачественной пшеницы. Специалисты решили развеять этот миф и провели пресс-конференцию в информационном агентстве «Национальная служба новостей».

14 марта 2018, 10:28Российский рынок
Путин пошутил про разведку и хлеб (Видео)

Как связаны между собой хлеб и разведка, зачем нужен гибрид ржи и пшеницы и что поможет России выдержать конкуренцию на мировом аграрном рынке. Вопросы хлеба насущного Владимир Путин решал сегодня в Краснодаре. Там на форуме сельхозпроизводителей президент напрямую говорил с теми, кто сегодня кормит страну.

14 марта 2018, 09:13Российский рынок
В России ужесточат требования к качеству и безопасности хлеба

Хлебную промышленность в России ждут перемены — в отрасли разрабатывают новый технический регламент, ужесточающий требования к качеству и безопасности хлебобулочных изделий.

27 февраля 2018, 10:02Российский рынок
Цена на пшеницу упала, на хлеб — нет: ФАС расписалась в бессилии

Руководитель Алтайского краевого управления ФАС России Степан Поспелов, выступая перед алтайскими парламентариями, признался, что антимонопольщики не могут повлиять на ситуацию, сложившуюся на рынке зерна и в розничной торговле хлебом.

22 февраля 2018, 12:24Мировой рынок
В Туркменистане хлеб можно купить только при наличии справки об отсутствии долгов по «коммуналке»

В Туркменистане муку в магазинах теперь отпускают по предъявлении справки об оплате коммунальных услуг, которую надо брать в районной администрации. Это требуется в основном в государственных торговых точках, где дефицитный товар продается населению по умеренным ценам.

22 февраля 2018, 10:12Российский рынок
Какой хлеб мы сейчас едим — из фуражного зерна? (Видео)

И куда подевался с магазинных полок, тот самый, с хрустящей корочкой, без разрыхлителей, консервантов и прочих добавок.

Ответы на эти животрепещущие для многих россиян вопросы сегодня держали заслуженные хлебопёки страны.

Роман Ишмухаметов расскажет о премудростях производства стратегического продукта.

01 февраля 2018, 14:06Российский рынок
В РФ может сильно подорожать хлеб

МЭР предупредило российских потребителей о серьезном подорожании, в связи с сокращением хлебобулочной продукции.

Также это может произойти благодаря недавнему законопроекту, который запрещает торговым сетям возврат скоропортящихся продуктов поставщикам. Представители МЭР убеждены, что данный законопроект, который инициировала Ирина Яровая, нуждается в серьезной доработке. Если этого не произойдет, это отразится на кошельках населения.

19 декабря 2017, 16:38Пульс рынка
В январе-октябре 2017 г. Украина произвела 877 тыс. тонн хлеба

По итогам января-октября 2017 года производство хлеба и хлебобулочных изделий в Украине составило 877 тыс. тонн, что на 6,9% меньше, чем за аналогичный период 2016 года.

28 ноября 2017, 12:06Мировой рынок
Иранские власти отложили повышение цен на хлеб

Как сообщалось ранее, власти Ирана приняли решение об увеличении цен на 15% на хлеб и хлебобулочные решения. Однако, на днях Министерство промышленности и торговли страны отложило вступление в силу данного решения, которое должно было быть задействовано с 25 ноября текущего года. Об этом публично заявил глава Иранской палаты гильдии, передает агентство IRNA.

24 ноября 2017, 13:45Мировой рынок
В 2017 году Украина сократила производство муки и хлеба

По информации Государственной службы статистики, за первые десять месяцев текущего года производство хлеба и хлебобулочных изделий в Украине составило 877,1 тыс. тонн. Это почти на 7% проигрывает показателю предыдущего года за аналогичный период времени.