В Челябинской области подорожала пшеница. На очереди хлеб
09 ноября 2018, 12:22

По его словам, на это повлияло высокое качество урожая — свыше 90% пшеницы в этом году является продовольственной. Кроме того, министр отметил снижение объемов урожая по сравнению с прошлым годом, который был рекордным:

«Общий валовый сбор зерновых на текущий момент 1 миллион 963 тысячи тонн. Это средний результат, выше на 13%, чем за последние 5 лет. Мы не берем урожай на 2017 год, это был год рекордный. Этот год выделяет от прошлого хорошая ценовая конъюнктура на рынке зерна, в среднем ценник на зерновые культуры выше в этом году на 25−30%. Это, естественно, вселяет определенный оптимизм, мы надеемся, что 2019 год будет для нас успешным. Будем точно также придерживаться высокомаржинальных культур, уходить от пшеницы для того, чтобы расширить свои возможности именно в получении прибыли», — говорит министр.

Высокие цены на зерно — это плюс для сельхозпроизводителей, переработчиков и продавцов. Для конечного потребителя — это означает рост стоимости хлеба, но он будет незначительный, полагает доцент кафедры менеджмента ЮУрГУ Юрий Дорошенко:

«Стоимость зерна в буханке хлеба составляет не такую большую величину, чтобы мы ощутили это, скажем так, реально. Хлеб менее всего проявится. Мы-то с вами ощутим либо уменьшение веса хлебобулочных изделий, то есть, булка будет, там, не 650, а 600, не 600, а 550, например, ну, это уловка маркетологов. Мы, скорее всего, с вами больше ощутим это в макаронных изделиях, печенье, во всех таких изделиях, где цена может подниматься выше. Сколько это в процентах будет сказать сложно: от 4,5, возможно, до 14−20, то есть, верхний потолок трудно предсказуем. Хлеб — это социальный товар, мониторят его тщательно, поэтому на нем никто не хочет заработать, чтобы не прослыть антисоциальным героем, скажем так», — говорит Дорошенко.

Производители в других регионах также сообщили, что хлеб может подорожать на 8−12%. А в российском зерновом союзе ранее заявили, что хлеб в нашей стране недооценен. Он в 5−7 раз дешевле, чем в Америке и Европе.

Источник: bfm74.ru

Теги     пшеница     цены     Челябинская область     рост  
Распечатать  /  отправить по e-mail  /  добавить в избранное

Ваш комментарий

Войдите на сайт, чтобы писать комментарии.

Подробнее на IDK-Эксперт:
http://exp.idk.ru/news/world/za-pyat-mesyacev-iran-zakupil-bolee-1-mln-tonn-risa/430444/
Важные
Украина снизила экспорт зерновых: кто покупает отечественную пшеницу и кукурузу
Украина в январе-сентябре текущего года снизила экспорт зерновых на 12% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года - до 28 млн тонн на общую сумму 4,8 млрд долл.
Гордеев назвал необходимый объем финансирования сельского хозяйства
Финансирование госпрограммы развития сельского хозяйства необходимо вывести на уровень более 400 млрд рублей в год, заявил вице-премьер Алексей Гордеев.