Белгородские специалисты приступили к оценке качества зерна (Видео)
10 августа 2018, 14:42

У хлеборобов региона началась уборочная страда. Двухнедельные дожди внесли свои коррективы. Зерно начало прорастать прямо в колосе.

По поручению правительства области специалисты управления Россельхознадзора и Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» должны дать оценку выращенному урожаю.

У специалистов управления Россельхознадзора и белгородского филиала центра оценки качества зерна тоже горячая пора.

По поручению правительства области они должны дать оценку выращенному урожаю, определить количество продовольственного и фуражного зерна. Проследить за тем, чтобы правильно были сформированы и заложены на хранение партии.

Для этого они регулярно выезжают в хозяйства. Отобранные пробы поступают в Белгородский филиал центра оценки качества зерна и здесь специалисты рассматривают каждое зернышко.

Больше всего сейчас специалистов волнует такой показатель качества зерна, как число падения. В зерне с низким числом падения нарушаются технологические качества пшеницы. Из него невозможно произвести муку, которая будет пригодна для изготовления хорошего хлеба.

Кроме качественных, зерно исследуют и на показатели безопасности. Основная проблема в том, что образуется в результате проросших зерен — микотоксины.  Это продукт жизнедеятельности плесневых грибов, которые являются канцерогенами.

Попадание в организм этих микотоксинов чревато последствиями. Он накапливается в организме и приводит к хроническим заболеваниям.

Уборка ранних зерновых в области перевалила экватор. Урожай выращен неплохой. Теперь важно не только правильно убрать его, но и сохранить.

Также будет интересно:

Засуха снизит урожай нута и сафлора на юге Волгоградской области

Аномальная жара в Европе выжигает урожай и взвинчивает цены на продукты

Аграрии Новосибирской области рассказали о перспективах глубокой переработки новых культур

Источник: belgorodtv.ru

Теги     пшеница     зерно     урожай     качество  
Распечатать  /  отправить по e-mail  /  добавить в избранное

Ваш комментарий

Войдите на сайт, чтобы писать комментарии.

Подробнее на IDK-Эксперт:
http://exp.idk.ru/news/world/za-pyat-mesyacev-iran-zakupil-bolee-1-mln-tonn-risa/430444/
Важные
Пиво станет редким и очень дорогим напитком из-за глобального потепления
В течение предстоящих 80 лет изменения климата длительные периоды жары и засухи приведут к тотальным неурожаям основного компонента пивоварения — ячменя.
Счетная палата видит риски невыполнения показателей госпрограммы АПК
Эффективность реализации программы в 2017 году ниже среднего. Счетная палата видит риски недостижения показателей госпрограммы развития сельского хозяйства в 2019—2021 годах.